2-es típusú cukorbetegség-barát harapnivalók időhiányra

2-es típusú diabétesz

A 2-es típusú cukorbetegséggel való együttélés azt jelenti, hogy fontos odafigyelni arra, hogy mit nassol. Próbáljon olyan lehetőségeket választani, amelyek segítenek a vércukorszint kezelésében. És mivel mindenki másképp reagál bizonyos ételekre, nincs mindenki számára megfelelő nassolási útmutató.

De ez nem jelenti azt, hogy az uzsonnának bonyolultnak vagy unalmasnak kell lennie! Íme néhány elvihető harapnivaló, amelyek egészségesek lehetnek 2-es típusú cukorbetegség esetén.

1. Egy marék dió

A dió kiváló fehérje-, egészséges zsír- és vitaminforrás. Ráadásul nagyon könnyű megragadni őket, amikor rohansz. Néhány nagyszerű dióválasztás:

  • pekándió
  • kesudió
  • földimogyoró
  • dió
  • mandula
  • makadámia dió

Míg a dió kevés szénhidrátot tartalmaz, magasabb a kalóriatartalma is, ezért érdemes odafigyelni az adagok méretére. Például a 1 uncia adag mandula körülbelül 23 dióból áll, és 6 gramm (g) fehérjét, 14 g zsírt és 164 kalóriát tartalmaz.

További előnyökkel járhat, ha több diófélét ad hozzá napi étrendjéhez: testsúlycsökkentés. Egy 2019-es kutatási áttekintés szerint a napi diófogyasztás növelése idővel kisebb súlygyarapodáshoz vezethet.

2. Vegarudak és humusz

A sárgarépa, a kaliforniai paprika, az uborka és a zellerrudak kiválóan alkalmasak hummuszba mártogatásra. Ezek a színes zöldségek szintén tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és antioxidánsokkal.

A hummuszt csicseriborsóból készítik, így magas fehérjében és rostban egyaránt. A csicseriborsónak alacsony a glikémiás indexe is, ami azt jelenti, hogy kisebb az esélye a vércukorszint-ugrásoknak.

3. Dióvaj és zellerrudak

A zeller tartalmaz nagyon kevés kalória és nagyon alacsony a cukortartalma is.

Mártson zellert 1 vagy 2 evőkanál dióvajba extra fehérje hogy hosszabb ideig megőrizze teltségérzetét – csak ügyeljen arra, hogy az Ön által használt dióvaj ne legyen túl sok cukorban.

4. Sima zsírszegény görög joghurt bogyós gyümölcsökkel

A görög joghurt az magas fehérjetartalmú és jó kalciumforrás. Ügyeljen arra, hogy sima, cukrozatlan joghurtot válasszon. Kerüld az ízesített vagy édesített joghurtokat, mert valószínűleg sok hozzáadott cukrot tartalmaznak.

A joghurt tetejére tegyen néhány málnát, szedret vagy áfonyát, hogy édességet adjon. Ezek a bogyók magas antioxidáns- és rosttartalmúak, de meglepően alacsony a cukortartalmuk.

5. Popcorn

A pattogatott kukorica nagyszerű snack lehetőség a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. A rost mennyisége a pattogatott kukoricában hosszan tartó telítettség megőrzésében, ami segíthet megelőzni az édesség utáni vágyat.

Ne feledje, hogy a pattogatott kukoricában található kalóriák nagy része szénhidrátokból származik, ezért ügyeljen az adag méretére. Célozzon meg körülbelül 3 csésze pattogatott kukoricát, ami nagyjából tartalmaz 19 g szénhidrát és körülbelül 177 kalóriát tartalmaz.

Vásárolhat előre pattogatott kukoricát, de mindenképpen ellenőrizze a táplálkozási tényeket. Kerülje a hidrogénezett olajokat és a hozzáadott cukrokat. Tartsa távol magát a mozi stílusú popcorntól is, mivel sok telített zsírt és sót tartalmazhat.

6. Fúrósajt

Csomagolt, alacsony zsírtartalmú húrsajtot vásárolhat arra az esetre, ha nagyon rohan, hogy kimenjen az ajtón. Sok húrsajt az magas fehérjetartalmú és kevés szénhidrátot tartalmaz. A sajt általában sok nátriumot tartalmazhat, ezért feltétlenül olvassa el a címkét.

A magas nátriumtartalmú étrend megemelheti a vérnyomást, és idővel szívbetegségekhez vezethet. Lehetőség szerint próbáljon alacsony nátriumtartalmú opciót választani. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy kevesebbet egyél, mint 2300 milligramm (mg) nátriumot naponta.

7. Kemény tojás

A tojás főzése mindössze 10-15 percet vesz igénybe, és előre elkészítheti a dolgos hetére.

A tojás csodálatos fehérjeforrás és tartalmaz csak körülbelül 1/2 g szénhidrát.

8. Tonhal és keksz

Egy tonhalkonzerv hatalmasat tesz 62 g fehérjét és csak 3 g zsírt. Cukor sincs benne.

Keverje össze egy kis majonézzel és egy kis apróra vágott zellerrel, sárgarépával és savanyúsággal, és egy finom tonhalsalátát kap, amely remekül illik teljes kiőrlésű kekszethez vagy egy darab teljes kiőrlésű kenyérhez.

Próbáld meg korlátozni vagy elkerülni az előre elkészített tonhalsalátákat, mert néha hozzáadott olajokat és összetevőket is tartalmazhatnak.

9. Olajbogyó

Az olajbogyó szép adagot tartalmaz egészséges zsírok, valamint vas, rost és E-vitamin. Az olajbogyó gazdag fitonutriensekben is, amelyek antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.

A 1 csésze adag A fekete olajbogyó 8 g szénhidrátot, 0 g cukrot és 8 mg vasat tartalmaz.

Ha önmagában az olajbogyó fogyasztása nem hangzik étvágygerjesztőnek, próbálja meg egy kis hummus tetejére tenni, és zöldségrudakkal vagy kekszekkel ízesítse.

10. Avokádó pirítós

Az avokádó alacsony szénhidráttartalmú, és tele van egészséges zsírokkal és rostokkal. Valójában az avokádóban található egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok növelhetik a HDL (jó) koleszterinszintet, és csökkenthetik a szívroham és a szélütés kockázatát.

Az avokádó alacsony szénhidráttartalmú, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint-emelkedés kockázata meglehetősen alacsony.

A finom falathoz egy avokádó felét pépesítsd, kend rá egy darab pirított búzakenyérre, és szórj a tetejére egy kevés tengeri sót és törött pirospaprikát.

11. Cukormentes zselatin

A cukormentes zselatin nem tápanyagdús, de ha valami édesre vágyik, és nagyon figyeli a vércukorszintjét, akkor ez egy jó lehetőség.

Adjon hozzá egy adag cukormentes felvert öntetet és néhány friss bogyós gyümölcsöt, hogy még ízesebb legyen, és hozzáadott antioxidánsokat.

12. Ízesített vizek és seltzerek

Kiszáradás tüske lehet vércukorszintjét, így a hidratáltság a cukorbetegség kezelésének elengedhetetlen része. Mivel a szóda és a legtöbb gyümölcslé sok cukrot tartalmazhat, próbáljon meg cukormentes ízesített vizeket és szellőzőket beépíteni a napi rutinjába.

Bár ezektől nem leszel kevesebb éhség, de feldobják az ízt, ami megkönnyítheti az ivást.

Ha 2-es típusú cukorbetegségben él, „okosan” nassolhat, ha magas fehérje- és rosttartalmú, valamint alacsony szénhidrát- és cukortartalmú ételeket keres. Ismerje meg előre az adagok méretét, és ne felejtse el beleszámolni a szénhidrátokat az általános étkezési tervébe.

Az American Diabetes Association azt tanácsolja, hogy egy cukorbetegség-barát snack 20 g alatti szénhidrátot tartalmazzon.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *