2-es típusú diabétesz
A 2-es típusú cukorbetegséggel való együttélés azt jelenti, hogy fontos odafigyelni arra, hogy mit nassol. Próbáljon olyan lehetőségeket választani, amelyek segítenek a vércukorszint kezelésében. És mivel mindenki másképp reagál bizonyos ételekre, nincs mindenki számára megfelelő nassolási útmutató.
De ez nem jelenti azt, hogy az uzsonnának bonyolultnak vagy unalmasnak kell lennie! Íme néhány elvihető harapnivaló, amelyek egészségesek lehetnek 2-es típusú cukorbetegség esetén.
1. Egy marék dió
A dió kiváló fehérje-, egészséges zsír- és vitaminforrás. Ráadásul nagyon könnyű megragadni őket, amikor rohansz. Néhány nagyszerű dióválasztás:
- pekándió
- kesudió
- földimogyoró
- dió
- mandula
- makadámia dió
Míg a dió kevés szénhidrátot tartalmaz, magasabb a kalóriatartalma is, ezért érdemes odafigyelni az adagok méretére. Például a
További előnyökkel járhat, ha több diófélét ad hozzá napi étrendjéhez: testsúlycsökkentés. Egy 2019-es kutatási áttekintés szerint a napi diófogyasztás növelése idővel kisebb súlygyarapodáshoz vezethet.
2. Vegarudak és humusz
A sárgarépa, a kaliforniai paprika, az uborka és a zellerrudak kiválóan alkalmasak hummuszba mártogatásra. Ezek a színes zöldségek szintén tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és antioxidánsokkal.
A hummuszt csicseriborsóból készítik, így magas
3. Dióvaj és zellerrudak
A zeller tartalmaz
Mártson zellert 1 vagy 2 evőkanál dióvajba
4. Sima zsírszegény görög joghurt bogyós gyümölcsökkel
A görög joghurt az
A joghurt tetejére tegyen néhány málnát, szedret vagy áfonyát, hogy édességet adjon. Ezek a bogyók magas antioxidáns- és rosttartalmúak, de meglepően alacsony a cukortartalmuk.
5. Popcorn
A pattogatott kukorica nagyszerű snack lehetőség a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. A
Ne feledje, hogy a pattogatott kukoricában található kalóriák nagy része szénhidrátokból származik, ezért ügyeljen az adag méretére. Célozzon meg körülbelül 3 csésze pattogatott kukoricát, ami nagyjából tartalmaz
Vásárolhat előre pattogatott kukoricát, de mindenképpen ellenőrizze a táplálkozási tényeket. Kerülje a hidrogénezett olajokat és a hozzáadott cukrokat. Tartsa távol magát a mozi stílusú popcorntól is, mivel sok telített zsírt és sót tartalmazhat.
6. Fúrósajt
Csomagolt, alacsony zsírtartalmú húrsajtot vásárolhat arra az esetre, ha nagyon rohan, hogy kimenjen az ajtón. Sok húrsajt az
A magas nátriumtartalmú étrend megemelheti a vérnyomást, és idővel szívbetegségekhez vezethet. Lehetőség szerint próbáljon alacsony nátriumtartalmú opciót választani. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy kevesebbet egyél, mint
7. Kemény tojás
A tojás főzése mindössze 10-15 percet vesz igénybe, és előre elkészítheti a dolgos hetére.
A tojás csodálatos fehérjeforrás és
8. Tonhal és keksz
Egy tonhalkonzerv hatalmasat tesz
Keverje össze egy kis majonézzel és egy kis apróra vágott zellerrel, sárgarépával és savanyúsággal, és egy finom tonhalsalátát kap, amely remekül illik teljes kiőrlésű kekszethez vagy egy darab teljes kiőrlésű kenyérhez.
Próbáld meg korlátozni vagy elkerülni az előre elkészített tonhalsalátákat, mert néha hozzáadott olajokat és összetevőket is tartalmazhatnak.
9. Olajbogyó
Az olajbogyó szép adagot tartalmaz
A
Ha önmagában az olajbogyó fogyasztása nem hangzik étvágygerjesztőnek, próbálja meg egy kis hummus tetejére tenni, és zöldségrudakkal vagy kekszekkel ízesítse.
10. Avokádó pirítós
Az avokádó alacsony szénhidráttartalmú, és tele van egészséges zsírokkal és rostokkal. Valójában az avokádóban található egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok növelhetik a HDL (jó) koleszterinszintet, és csökkenthetik a szívroham és a szélütés kockázatát.
Az avokádó alacsony szénhidráttartalmú, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint-emelkedés kockázata meglehetősen alacsony.
A finom falathoz egy avokádó felét pépesítsd, kend rá egy darab pirított búzakenyérre, és szórj a tetejére egy kevés tengeri sót és törött pirospaprikát.
11. Cukormentes zselatin
A cukormentes zselatin nem tápanyagdús, de ha valami édesre vágyik, és nagyon figyeli a vércukorszintjét, akkor ez egy jó lehetőség.
Adjon hozzá egy adag cukormentes felvert öntetet és néhány friss bogyós gyümölcsöt, hogy még ízesebb legyen, és hozzáadott antioxidánsokat.
12. Ízesített vizek és seltzerek
Kiszáradás
Bár ezektől nem leszel kevesebb éhség, de feldobják az ízt, ami megkönnyítheti az ivást.
Ha 2-es típusú cukorbetegségben él, „okosan” nassolhat, ha magas fehérje- és rosttartalmú, valamint alacsony szénhidrát- és cukortartalmú ételeket keres. Ismerje meg előre az adagok méretét, és ne felejtse el beleszámolni a szénhidrátokat az általános étkezési tervébe.
Az American Diabetes Association azt tanácsolja, hogy egy cukorbetegség-barát snack 20 g alatti szénhidrátot tartalmazzon.