Az olívaolajjal, teljes értékű ételekkel és korlátozott mennyiségű ultra-feldolgozott élelmiszerekkel gyulladáscsökkentő étrend segíthet csökkenteni a colitis ulcerosa (UC) okozta gyulladást.
A fekélyes vastagbélgyulladás (UC) a gyulladásos bélbetegség (IBD) egy fajtája, amelyet krónikus gyulladás és fekélyek vagy sebek jellemeznek a vastag- és végbél legbelső nyálkahártyájában.
Súlyos esetekben az UC nagyon fájdalmas és legyengítő lehet, olyan tüneteket okozva, mint a hasi fájdalom, hasmenés és végbélvérzés.
Mivel az UC gyulladásos állapot, sok betegségben szenvedő ember enyhülést talált gyulladáscsökkentő étrenddel.
Mi a legjobb gyulladáscsökkentő étrend a vastagbélgyulladás fekélyes kezelésére?
Nincs egy mindenkire érvényes étrend az UC számára, mivel minden emberre másként hat, és ami az egyiknél működik, az nem biztos, hogy a másiknál működik.
Számos tanulmány azonban kimutatta az ultra-feldolgozott élelmiszerek, a hozzáadott cukor, a finomított gabonafélék és a telített zsírok bevitelének csökkentésének előnyeit az olyan betegségek kezelésében, mint például az UC.
mediterrán diéta
Figyelemre méltó bizonyíték van arra, hogy a mediterrán diéta, egy népszerű gyulladáscsökkentő étrend, előnyös lehet az UC számára.
Általában a mediterrán étrend a következő jellemzőket tartalmazza:
- gazdag növényi élelmiszerekben (olívabogyó, gyümölcs, zöldség, hüvelyesek, magvak, gabonafélék)
- halak és tenger gyümölcsei magas vagy közepes fogyasztása
- mérsékelt tojás, baromfi és tejtermékek (sajt és joghurt) fogyasztása
- alacsony vörös hús fogyasztás
- mérsékelt alkoholfogyasztás (főleg vörösbor étkezés közben)
- olívaolaj, amely az elsődleges zsírforrás
A mediterrán étrend egyik védőhatása a zsírsavprofil (35% összzsír; magas egyszeresen telítetlen zsírsav- és alacsony többszörösen telítetlen zsírsavtartalom).
A mediterrán étrend gyümölcsökben és zöldségekben is gazdag, és ez hasznos lehet az UC megelőzésében.
A diéta a betegségben szenvedő gyermekek számára is előnyös lehet. Egy
Olivaolaj
Az olívaolaj, a mediterrán étrend fő zsírforrása, a diéta jótékony hatásainak fő mozgatórugója lehet. Az olívaolaj az egyszeresen telítetlen zsírok és antioxidánsok gazdag forrása, mindkettő gyulladáscsökkentő hatással bír a szervezetre.
Egy
- puffadás
- székrekedés
- széklet sürgőssége
- hiányos székletürítés
Speciális szénhidrát diéta
Egy másik gyulladáscsökkentő diéta, amelyet gyakran használnak UC esetén a specifikus szénhidrát diéta (SCD), egy korlátozó diéta, amely elhagyja a gabonákat, hüvelyeseket és a feldolgozott élelmiszereket, és arra összpontosít, hogy tápanyagokat biztosítson teljes, feldolgozatlan élelmiszerekből (válogatott zöldségek, gyümölcsök, húsok és tejtermékek). Termékek).
Az SCD azon az elgondoláson alapul, hogy bizonyos összetett szénhidrátok, például a gabonákban és hüvelyesekben találhatók, hozzájárulhatnak a gyulladáshoz és az emésztési problémákhoz az IBD-ben szenvedő betegeknél.
A rost hasznos az UC számára?
A rostok UC-re gyakorolt hatása vegyes. Bár köztudott, hogy a rostok jótékony hatással vannak a bélrendszerre, egyes UC-s betegek azt mondják, hogy tüneteik rosszabbodnak, ha rostban gazdag ételeket fogyasztanak.
Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy ez megoldható a gyulladáscsökkentő élelmiszerek fogyasztásának növelésével, amelyekben magasabb az oldható rost és kevesebb az oldhatatlan rost.
Az oldhatatlan rost az, amit a szervezet nem könnyen emészt meg. Ide tartoznak az olyan élelmiszerek, mint a teljes kiőrlésű gabonák, a búzakorpa, valamint a gyümölcsök és zöldségek bőre.
Például az olyan élelmiszerek, amelyek nagyobb mennyiségű oldható élelmi rostot és korlátozott mértékben tartalmaznak oldhatatlan rostot, és amelyeket a UC-s betegek könnyebben tolerálnak, a következők:
- banán
- brokkoli
- dióféléket
- paradicsom
- sárgarépa
- gombát
- hámozott alma
- citrusfélék
Fermentált élelmiszerek
Az erjesztett élelmiszerek, mint például a joghurt vagy a kefir, szintén hasznosak az UC-s betegek számára. Alapján
A gyulladáscsökkentő étrend segít a fekélyes vastagbélgyulladásban?
A kutatások azt sugallják, hogy a gyulladáscsökkentő diéták, mint például a mediterrán diéta, terápiás hatásúak lehetnek az olyan IBD-k esetében, mint a fekélyes vastagbélgyulladás, mivel csökkentik a gyulladást és modulálják a bél mikrobiomát.
Ez azért fontos, mert az IBD-ben szenvedő betegek bélrendszerében felborul a baktériumok egyensúlya az IBD-ben nem szenvedőkhöz képest. Ez az egyensúlyhiány, az úgynevezett dysbiosis, az emésztőrendszer gyulladásához kapcsolódik.
Milyen ételek rontják a fekélyes vastagbélgyulladást?
Az UC jelentősen megnövekedett az elmúlt néhány évtizedben a növekedés miatt
Kimutatták, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek ronthatják az IBD-t. Két közelmúltbeli tanulmány kimutatta, hogy az üdítőital-fogyasztás 69%-kal növeli a kockázatot, a szacharóz, egy bizonyos típusú cukor fogyasztása pedig
Egy 2022-es kutatás összefüggést mutatott ki a vörös hús, a baromfi és a feldolgozott hús fogyasztása és az UC kialakulása között.
Bizonyos adalékanyagok, például a karragén, szintén súlyosbíthatják az UC-t. Egy
A karragén egy nagyon gyakori élelmiszer-adalékanyag, amelyet zselésítő, sűrítő és stabilizáló tulajdonságai miatt használnak. A karragenánról, amelyet az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) „általánosan biztonságosnak ismer el”, kimutatták, hogy
A fekélyes vastagbélgyulladás jelei és tünetei
Az UC-tünetek személyenként változnak, a gyulladás súlyosságától és a gyulladás helyétől függően.
A legtöbb UC-ban szenvedő egyénnek enyhe vagy közepesen súlyos tünetei vannak, és néhányuknak hosszú a remissziós időszaka.
Az UC jelei és tünetei a következők lehetnek:
- hasi fájdalom és görcsök
- hasmenés, amely vérrel vagy gennyel járhat
- rektális vérzés (kis mennyiségű vér székletével együtt)
- rektális fájdalom
- székletürítés sürgőssége ellenére
- tenezmus (olyan érzés, mintha székletet kell ürítenie, bár a belei üresek)
- fogyás
- láz
- fáradtság
- növekedési kudarc (gyermekeknél)
A lényeg
A gyulladáscsökkentő étrend, mint például a mediterrán étrend, segíthet csökkenteni az emésztőrendszer gyulladását, és enyhítheti az UC egyes tüneteit, beleértve a hasi fájdalmat, a végbélvérzést és a hasmenést.
Ha UC-vel él, fontos, hogy minden új étrendet megbeszéljen egy egészségügyi szakemberrel vagy egy regisztrált dietetikussal, mielőtt elkezdi.
