Barna zsír: Amit tudnia kell

Mi az a barna zsír?

Meglepődhet, ha megtudja, hogy a test zsírja különböző színekből áll. A tudósok fehér és barna zsírt is azonosítottak. A barna színt néha indukálható barna zsírszövetnek (BAT) is nevezik.

Mi a testzsír célja?

Minden zsírfajta más célt szolgál.

Fehér zsír

A fehér zsírszövet (WAT) az a standard zsír, amelyet valószínűleg egész életében ismert. Az energiát nagy zsírcseppekben tárolja, amelyek felhalmozódnak a testben. A zsír felhalmozódása segít melegen tartani azáltal, hogy szó szerint szigeteli szerveit.

Emberben a túl sok fehér zsír elhízást okozhat. Túl sok fehér zsír a középső rész körül szintén növelheti a szívbetegség, a cukorbetegség és más betegségek kockázatát.

Barna zsír

A BAT kisebb helyen tárolja az energiát, mint a fehér zsír. Tele van vasban gazdag mitokondriumokkal, így kapja színét. Amikor a barna zsír eléget, hőt hoz létre anélkül, hogy remegne. Ezt a folyamatot termogenezisnek nevezik. E folyamat során a barna zsír kalóriát is éget.

A barna zsírt nagyra értékelik a lehetséges kezelés elhízás és egyes metabolikus szindrómák esetén.

A tudósok azt hitték, hogy csak a babáknak van barna zsírja. Azt is gondolták, hogy ez a zsír eltűnik, mire a legtöbb ember eléri a felnőttkort.

A kutatók már tudják, hogy még a felnőttek is rendelkeznek kis barna zsírtartalékokkal. Általában kis lerakódásokban tárolják a vállak és a nyak körül.

Minden embernek van „alkotó” barna zsírja, amilyennel veleszületett. Van egy másik forma is, amely „toborozható”. Ez azt jelenti, hogy megfelelő körülmények között barna zsírrá változhat. Ez a toborozható típus megtalálható az izmokban és a fehér zsírban az egész testben.

A barna zsír felhalmozódásának lehetséges módjai

Bizonyos gyógyszerek a fehér zsír barnulását okozhatják. A tiazolidindionok (TZD-k), az inzulinrezisztencia kezelésére használt gyógyszertípusok, segíthetnek a barna zsír felhalmozódásában. De a TZD-gyógyszereket cukorbetegséggel diagnosztizált embereknek írják fel, és mások számára nem állnak rendelkezésre.

A TZD-k súlygyarapodással, folyadékvisszatartással és egyéb mellékhatásokkal is összefüggésbe hozhatók. Tehát nem használhatók gyors megoldásként azok számára, akik több barna zsírt szeretnének hízni.

Íme néhány lehetséges alternatíva:

Csökkentse a hőmérsékletet

Ha testét hűvös, sőt hideg hőmérsékletnek teszi ki, az segíthet több barna zsírsejtek felhalmozódásában. Egyes kutatások azt sugallják, hogy mindössze napi 2 óra 19 °C körüli hőmérsékletnek való kitettség elegendő lehet ahhoz, hogy a toborzó zsír barnává váljon.

Megfontolandó egy hideg zuhany vagy jeges fürdő. Ha a termosztátot néhány fokkal lejjebb forgatja otthonában, vagy hideg időben kimegy a szabadba, más módja annak, hogy lehűtse testét, és esetleg több barna zsírt termeljen.

Gyakorlat

Egyéb kutatás egereken azt sugallja, hogy az irisin nevű fehérje segíthet a fehér zsír barnává alakításában. Az ember is termeli ezt a fehérjét.

Egy 2016-os tanulmány azt találta, hogy az ülőhelyesebb emberek kevesebb irisint termeltek, mint azok, akik gyakrabban mozogtak. Pontosabban, a szintek megemelkednek, ha az emberek intenzívebb aerob intervallum edzést végeznek.

Az orvosok erősen ajánlják a testmozgást a szív egészsége és a testsúly szabályozása érdekében. Jelenlegi fizikai aktivitás iránymutatásokat a felnőttek számára az alábbiak egyikének elvégzése minden héten:

  • 150 perc (kb. 20 perc naponta) mérsékelt tevékenység, például gyaloglás vagy teniszezés
  • 75 perc (kb. 11 perc naponta) erőteljes tevékenység, például kocogás vagy úszás

Nincs elég kutatás ahhoz, hogy biztosan tudjuk, hogy a testmozgás több barna zsírt termel-e. De a testmozgás még mindig számos egészségügyi előnnyel jár.

Barna zsír és kutatás

Fontos megjegyezni, hogy egészen a közelmúltig a barna zsírral kapcsolatos legtöbb tanulmány a 2000-es évek közepétől vagy a 2010-es évek elejétől származik, és állatokon, különösen egereken végezték. Több kutatásra van szükség az embereken.

A kutatók még mindig próbálják megérteni azokat a géneket, amelyek szabályozzák a fehér és a barna zsír kialakulását. Egyben 2013-as tanulmánya tudósok úgy tervezték meg az egereket, hogy nagyon kevés barna zsírral születhessenek az 1A típusú BMP-receptor nevű fehérje korlátozásával.

Ha hidegnek voltak kitéve, az egerek fehér zsírjukból és izmaikból egyébként is barna zsírt hoztak létre, ami megmutatta a toborzás erejét.

A kutatók is felfedezték hogy egy bizonyos korai B-sejt faktor-2 (Ebf2) nevű fehérje kulcsszerepet játszhat a barna zsír felépítésében.

Amikor a mesterséges egerek magas szintű Ebf2-nek voltak kitéve, a fehér zsír barna zsírrá alakult át. Ezek a sejtek több oxigént fogyasztottak, ami azt mutatja, hogy a barna zsír valóban hőt termel és kalóriát éget.

A barna zsír segíthet olyan állapotok kezelésében vagy megelőzésében, mint a cukorbetegség?

A különböző tanulmányok 2015-ös áttekintése kimutatta, hogy a barna zsír kalóriát éget, és segíthet a vércukorszint szabályozásában és javíthatja az inzulinszintet, csökkentve a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Segíthet a zsírok vérből való eltávolításában is, csökkentve a hiperlipidémia kockázatát. Egyéb tanulmányok ígéretet mutat a barna zsír szerepére az elhízás kezelésében.

További kutatásokra van szükség, mielőtt az orvosok kioszthatnak egy tablettát vagy más gyors megoldást a fehér zsír barnává alakítására. Mielőtt elkezdené a jeges fürdőt, többet enni vagy lekapcsolni a termosztátot, kezdje azzal, hogy apró változtatásokat hajt végre az étrendjén, és próbáljon ki néhány alacsony hatású gyakorlatot.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *