A krizantémot vagy az anyukát úgy ismerheti, mint egy sokszirmú virágot, amely szerte a világon megtalálható kerti ágyásokban és virágcserepekben. A krizantém virágzása a halványsárgától az élénkvörösig terjed, néhány lila és fehér fajtával.
Évszázadok óta ábrázolják őket a művészetben, és nem csak ránézésre szépek. A krizantém is ehető, és évezredek óta használják gyógyászati célokra.
A szárított virágokból főzött tea arany árnyalatú, a kamilláéhoz hasonló enyhe, virágos ízű. A virág leveleit és szárát is blansírozhatjuk (rövid ideig forrásban lévő vízbe meríthetjük), vagy nyersen is fogyaszthatjuk salátákba.
Egészségügyi előnyök
Úgy tűnik, hogy a jelenlegi kutatások alátámasztják a krizantém egyes gyógyászati előnyeit.
Egy
A krizantémnak elhízás elleni hatása is lehet. Egy 2019-es tanulmány megállapította, hogy a krizantémlevél etanolos kivonatának bevétele segített megelőzni az egerek elhízását.
Más kutatások azt is jelzik, hogy a virág összetevői segíthetnek javítani a magas vércukorszintet, és esetleg segíthetnek megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget.
Ennek ellenére számos krizantém vizsgálatot laboratóriumban vagy állatokon végeznek. További kutatásokra van szükség az emberekre gyakorolt hatások értékeléséhez.
Renee Rosen táplálkozási szakértő, aki az Integratív Táplálkozási Intézetben tanult, alaposan kutatta a krizantémot. „Nem számíthatunk arra, hogy krizantémot szedünk, és csodálatos módon felépülünk a csontritkulásból, vagy egyik napról a másikra megnyugodnak az idegek” – mondja.
Rosen azt tanácsolja, hogy biztosítsa a készítmény tisztaságát és koncentrációját. Azt is javasolja, hogy a krizantémot hosszú ideig szedje, hogy kihasználja az előnyöket.
Rosen a krizantém állítólagos hűsítő és gyulladáscsökkentő hatásának tanulmányozása után azt mondja: „Reálisnak tűnik, hogy nagyon hosszú időn keresztül egyes megfelelő testalkatú emberek használhatják a krizantémot a hő és a gyulladás csökkentésére.”
Allergiák és mellékhatások
Ha allergiás a százszorszépekre vagy a parlagfűre, allergiás lehet a krizantémra is.
A virágokkal való közvetlen érintkezés egyes embereknél bőrirritációt és asztmát okozhat. Egy tanulmány a krizantém tea fogyasztását az anafilaxia kialakulásához is kapcsolta néhány esetben.
Fontos, hogy hagyja abba a krizantém fogyasztását, ha olyan reakciót tapasztal, mint bőrkiütés vagy légúti irritáció.
A krizantém kölcsönhatásba léphet a vényköteles gyógyszerekkel is. A 2015-ös kutatás kimutatta, hogy a krizantém kölcsönhatásba léphet számos sztatinnal (a koleszterinszintet csökkentő gyógyszerekkel). A szerzők azt javasolták, hogy kerüljék a krizantém tea fogyasztását, miközben ezeket a gyógyszereket használják.
Ha vényköteles gyógyszereket szed, kérdezze meg kezelőorvosát, mielőtt elkezdi használni a krizantémtermékeket.
A krizantém illóolajnak antimikrobiális és vírusellenes hatása is lehet, szerint
Egyes krizantémfajták piretrum nevű anyagot tartalmaznak, amelyet számos peszticidben használnak. A piretrumnak való kitettség irritálhatja a bőrt és a tüdőt.
Amit a hagyományos kínai orvoslás mond
A krizantémot évezredek óta használják a kínai orvoslásban, az emberek több mint 3000 fajta krizantém virágot tenyésztenek.
A kutatások szerint a krizantém hagyományosan a „hő és méreganyagok megtisztításáról”, valamint a „hideg szétszóródásáról” ismert. A kínai orvoslás számos betegség kezelésére alkalmazta, többek között:
- szemfájdalom
- fejfájás
-
magas vérnyomás (magas vérnyomás)
- torokfájás
Dr. JD Yang a kínai és az integratív orvoslás szakértője, valamint a Tao Integrative alapítója. „A kínai orvoslás a gyógynövényeket az energetikai tulajdonságok, nem pedig a kémiai összetevők alapján kategorizálja” – mondja. „A krizantém enyhén hideg energiát ad. Különleges affinitása van az energiacsatornákhoz, amelyek a tüdőbe, a májba, a lépbe és a vesékbe vezetnek.
Ezeket a felhasználásokat a kortárs tudományos kutatás nem támogatja, de hosszú múltra tekintenek vissza. A krizantém, vagy kínai nevén „Ju Hua” a láz és a megfázás tüneteinek korai szakaszában történő csökkentésére is ajánlott.
Hogyan készítsünk krizantém teát
A krizantém tea elkészítése egyszerű. Ha saját maga által termesztett krizantémot használ, szedje le a virágokat, és hagyja néhány napig száradni napos helyen, vagy használjon élelmiszer-szárítót. Szárított krizantém virágokat is vásárolhat az egészséges élelmiszerekben és az ázsiai élelmiszerboltokban.
Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk hűlni körülbelül egy percig. Ezután használjon 3-6 szárított virágot egy 8 uncia csésze vízhez. Hagyd állni pár percig, és íme! Ha úgy döntesz, édesítheted cukorral vagy mézzel.
Ha krizantém teát készít, ügyeljen arra, hogy csak olyan növényeket használjon, amelyeket nem permeteztek peszticidekkel vagy más kerti vegyszerekkel.
Ha Ön terhes vagy szoptat, kérdezze meg kezelőorvosát, mielőtt krizantémteát fogyasztana.