Kardamommal fűszerezett őszibarack és szeder morzsa

RECEPT

Kardamommal fűszerezett őszibarack és szeder morzsa

Kiszolgál 8

Amerikai

Desszert

Főzési idő: 1 óra

Elkészítési idő: 15 perc

Erről a receptről:

A morzsa a legegyszerűbb nyári desszert lehet. Ebben a receptben a lédús őszibarackot és a szedret összedobjuk, és a tetejére sós graham ropogtatnivalót teszünk. Az őszibarack és a szeder sok levet ereszt sütés közben, amit nagyon szeretünk. Ha azt szeretnénk, hogy a morzsás töltelék kicsit sűrűbb legyen, szórjunk rá 2 tk. (5 g) kukoricakeményítőt a töltelékbe sütés előtt.

Hozzávalók:
  • 8 graham keksz, finomra törve
  • 1/2 csésze (63 gramm) univerzális liszt
  • 1/4 csésze (47 gramm) kristálycukor
  • 1 tk. (6 gramm) kóser só
  • 8 evőkanál. (1 rúd) sózatlan vaj, olvasztott
  • 2 font (0,9 kg) érett őszibarack, felezve, kimagozva és 2,5 cm-es szeletekre vágva
  • 1/4 csésze (59 ml) méz
  • 1 evőkanál. (15 ml) friss citromlé
  • 2 tk. (30 ml) finomra reszelt citromhéj
  • 1/2 tk. (0,9 gramm) őrölt kardamom vagy fahéj
  • 2 pint szeder (kb. 2 1/2 csésze vagy 360 gramm)
  • Lágy tejszínhab vagy fagylalt, tálaláshoz
Utasítás:
  1. Melegítsük elő a sütőt 190 C-ra (375 ºF).
  2. Aprítógépben a graham kekszmorzsát, a lisztet, a cukrot és a sót finomra őröljük. Tegye át egy közepes tálba, és egy villával keverje össze az olvasztott vajat, amíg néhány nagy csomó képződik. Félretesz, mellőz.
  3. Egy nagy tálban dobd össze az őszibarackot, a mézet, a citromlevet, a citromhéjat és a kardamomot. Adjunk hozzá szedereket, miközben menet közben törjük össze a kezünkkel. Ez felszabadítja a levet és foltot ad az őszibaracknak. Dobd meg még egyszer a gyümölcsöt.
  4. Öntsük a tölteléket egy nagy öntöttvas serpenyőbe vagy egy 13 x 9 hüvelykes (33 x 23 cm) tepsibe. A tetejére szórja a fenntartott graham keksz keverékét.
  5. Körülbelül 50-60 percig sütjük, amíg enyhén megpirul, és a töltelék a széleken bugyborékol. Hagyjuk hűlni néhány percig.
  6. Tálaljuk egy gombóc meleg morzsát egy tálba, és öntsük meg friss tejszínnel vagy fagylalttal.

Nézd meg most:

További információ a Fresh Food Fastben
Összes megtekintése

A Chia mag 7 csábító egészségügyi előnyei

A lazac táplálkozási és egészségügyi előnyei

A görögdinnye 9 legfontosabb egészségügyi előnye

Related Posts

Mit csinál a lép?

Áttekintés A lép a szervezet nyirokrendszerének része. A nyirokrendszer segít eltávolítani a sejthulladékot, fenntartani a folyadékegyensúlyt, valamint előállítani és aktiválni a fertőzések elleni fehérvérsejteket az immunrendszer...

Leave a Reply

Your email address will not be published.