Kedvenc ketobarát receptjeink

A ketogén diéta vagy röviden keto egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely magas zsír- és mérsékelten fehérjetartalmú. Hasonló a többi gabonamentes és alacsony szénhidráttartalmú diétához, mint a paleo és az Atkins, és húsok, tejtermékek, tojás, hal, diófélék, vaj, olajok és nem keményítőtartalmú zöldségek fogyasztására szólít fel.

Ha a szervezet szénhidrátbevitelének nagy részét zsírra cseréljük, az jobban égeti a zsírt energiaként. Általában a sejtek vércukrot használnak – amely szénhidrátokból származik – az energia előállításához. De ha több keton (zsírmolekula) van a vérben, mint a vércukor, akkor a szervezet elraktározott zsírt éget el. Ezt az anyagcsere-állapotot ketózisnak nevezik.

A diéta nem újdonság. Valójában évszázadok óta használják olyan epilepsziás gyermekek kezelésére, akiknek rohamai nem reagáltak a gyógyszeres kezelésre. Látod, tanulmányok kimutatták, hogy a keto diéta hatékonyan csökkenti a rohamokat. Emiatt a kutatók úgy vélik, hogy más neurológiai állapotok, például az autizmus, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, a szklerózis multiplex, a traumás agysérülések és az agydaganatok esetében is pozitív hatással lehet.

De a keto a legnépszerűbb a fogyás előnyei miatt. Az étrendet gyakran használják az éhség csökkentésére és az elhízott emberek súlycsökkenésének fokozására. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vércukorszintjének szabályozásában is segíthet.

Akár először szeretné kipróbálni a keto-diétát, akár új ételeket szeretne hozzáadni a rutinjához, ezek a receptek mindenre kiterjednek.

Alacsony szénhidráttartalmú taco éjszaka sajtos taco kagylóval

Nehéz kitalálni, hogyan lehet a tacókat jobbá tenni – már így is nagyon finomak. De kreatív barátok és bloggerek, Kat és Melinda otthon. Készült. Érdeklődés. találtam egyet. Adja meg a sajt taco héját. Receptjük cheddar sajtot használ a tacohéj kialakításához tortilla helyett – töltse meg kedvenc taco-töltelékével! Szerezd meg a receptet!

Töltött karfiol

A karfiol nagyon jó szénhidrátpótló. Vajas, mindenféle ízzel működik, és főzve kényelmes ételnek tűnik. Ez a Low Carb Maven receptje ideális, ha burgonyapürére vagy megtöltött burgonyahéjra vágyik. Minden ízletes elemet tartalmaz, mint a vaj, a tejföl, a metélőhagyma, a cheddar és a bacon! Szerezd meg a receptet!

Alacsony szénhidráttartalmú szezámmagos csirke

A kínai hordozható ételekben a szezámmagos csirkét gyakran ütik vagy panírozzák, így rossz választás azok számára, akik ragaszkodnak az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Vicky a Tasteaholics című blogjának receptjéből adódóan újraalkotja a népszerű ételt minden szénhidrát nélkül, és nyílgyökérrel segíti a szósz megtapadását! Szerezd meg a receptet!

Thai BBQ sertés saláta

Craig Clarke író létrehozta a Ruled Me-et, hogy megossza másokkal, amit az egészséges táplálkozásról és a fogyásról tanult, és finom salátája bizonyítja, hogy a sertéshús nem csak a zsemléhez tartozik. A római salátát, a kaliforniai paprikát és az apróra vágott koriandert felaprított sertéshússal és krémes thaiföldi mogyorószósszal meglocsoljuk. Szerezd meg a receptet!

Lazac Wasabi Burgerek

Élvezze a hamburgert, de tartsa a zsemlét! Elana Amsterdam, a bestseller író és az Elana’s Pantry alapítója egy másik ázsiai ihletésű receptet oszt meg: lazacos wasabi hamburgereket. A hamburgerekhez még szósz vagy fűszerezés sem kell, mert a gyömbér, a lime, a koriander és a wasabi már benne van, ízes puncsot csomagolva. Szerezd meg a receptet!

Keto csirke edényes pite

Nehéz elképzelni egy bográcsos pitéket anélkül, hogy ne lenne szénhidrátbomba, de az I Breathe I’m Hungry csirkehúsos piteje megőrzi az étel pelyhes héját és krémes közepét. A szósz fokhagymás alapot és kakukkfüvet tartalmaz a hozzáadott íz és aroma érdekében. Szerezd meg a receptet!

Kolumbiai stílusú cukkini Rellenos

A töltött cukkini az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrázók népszerű fogásai közé tartozik. De ez a verzió egy kicsit más, mert egy kolumbiai recept alapján készült, amely nem jellemző az éttermekben. A Skinnytaste bloggere, Gina Homolka hisz a receptek egészséges és ízletes megőrzésében. Arra összpontosít, hogy tiszta, teljes értékű ételeket eszik, és gyakorolja az adagszabályozást és a mértéktartást. Csorgassunk a tetejére olvasztott vajat vagy olívaolajat, vagy szórjunk rá sajtot, hogy az edényben lévő zsír mennyiségét felemeljük. Szerezd meg a receptet!

Alacsony szénhidráttartalmú mexikói karfiol rizs

Az alacsony szénhidráttartalmú életmód fenntartásának kulcsa, hogy olyan ételeket készíthess, amelyeket szeretsz. A karfiol kiváló rizspótló azokban az időkben, amikor rántásra, vagy babra és rizsre vágyik. Az All Day I Dream About Food Carolyn által készített étele gyorsan és egyszerűen elkészíthető – és tele van ízekkel. Szerezd meg a receptet!

Pesto grillezett garnélarák

Unod már a csirke- és húsnyársakat? A Closet Cooking pestóban grillezett garnélarákja nagyszerű ketobarát kiegészítője a grillszezon receptjeinek. És nincs olyan, mint a friss bazsalikomból készült pesto! A garnélarákot valójában a pestóban pácolják, így az íze nagyon beszippantja. Könnyen elkészíthető kis tisztítással is. Szerezd meg a receptet!

Avokádó Frittata Cotijával és Mozzarellával

Ez az étel sok négyzetet bejelöl: alacsony szénhidráttartalmú, húsmentes, keto, alacsony glikémiás és gluténmentes. Ráadásul van avokádó és kétféle sajt! A recept a Kalyn’s Kitchen Kalyn Denny alkotása. Miután lefogyott 40 kilót a South Beach Diet, Kalyn azt mondja, véletlenül lett ételblogger. Kreatív szénhidrátmentes receptjei most a blogon élnek! Szerezd meg a receptet!

Ételjavítás: Keto alapjai

Tudj meg többet

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss