Minden a skorbutról

Mi az a skorbut?

A skorbut ismertebb nevén súlyos C-vitamin-hiány.

A C-vitamin vagy az aszkorbinsav nélkülözhetetlen táplálék. Számos testi struktúra és folyamat kialakulásában és működésében játszik szerepet, többek között:

  • a kollagén megfelelő képződése, a fehérje, amely segít a szervezet kötőszöveteinek szerkezetében és stabilitásában
  • vas felszívódását
  • antioxidáns hatás

  • sebgyógyulás
  • neurotranszmitterek, például dopamin és epinefrin létrehozása

Ezen kívül C-vitamin szerepe lehet a koleszterin és a fehérje anyagcserében.

Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a skorbutról.

Mik a skorbut tünetei?

A C-vitamin sokféle szerepet játszik a szervezetben. A vitaminhiány széles körben elterjedt tüneteket okoz.

A skorbut jelei általában legalább 4 hét súlyos, folyamatos C-vitamin-hiány után jelentkeznek. Általában azonban 3 hónap vagy több kell a tünetek kialakulásához.

Korai figyelmeztető jelek

A skorbut korai figyelmeztető jelei és tünetei a következők:

  • gyengeség
  • megmagyarázhatatlan kimerültség
  • csökkent étvágy
  • ingerlékenység
  • fájó lábak

Tünetek 1-3 hónap után

A kezeletlen skorbut gyakori tünetei 1-3 hónap után a következők:

  • vérszegénység, amikor vérében nincs elegendő vörösvérsejt vagy hemoglobin

  • ínygyulladás, amely vörös, puha és érzékeny ínyeket okoz, amelyek könnyen vérzik

  • bőrvérzések vagy vérzés a bőr alatt
  • zúzódásszerű kiemelkedések a szőrtüszőknél – gyakran a sípcsonton –, a középső szőrszálak dugóhúzottnak (csavarodottnak) tűnnek és könnyen eltörnek
  • nagy területeken vöröses-kéktől feketéig terjedő zúzódások, gyakran a lábakon és a lábfejen
  • fogszuvasodás
  • érzékeny, duzzadt ízületek
  • légszomj
  • mellkasi fájdalom
  • szemszárazság, irritáció és vérzés a szem fehérjében (kötőhártya) vagy a látóidegben
  • csökkenti a sebgyógyulást és az immunrendszer egészségét
  • fényérzékenység
  • homályos látás
  • hangulati ingadozások – gyakran ingerlékenység és depresszió
  • gyomor-bélrendszeri vérzés
  • fejfájás

Ha nem kezelik, a skorbut életveszélyes állapotokat okozhat.

A skorbut súlyos szövődményei

A hosszú távú, kezeletlen skorbuthoz kapcsolódó szövődmények a következők:

  • súlyos sárgaság, amely a bőr és a szemek besárgulását jelenti
  • általános fájdalom, érzékenység és duzzanat
  • hemolízis, a vérszegénység egy fajtája, amikor a vörösvérsejtek lebomlanak

  • láz
  • fogvesztés
  • belső vérzés
  • neuropátia, vagy zsibbadás és fájdalom általában az alsó végtagokban és a kezekben
  • görcsök
  • szerv leállás
  • delírium
  • kóma

A kezeletlen skorbut életveszélyes állapotot jelenthet, és halált is okozhat.

Képek a skorbutról

Skorbut csecsemőknél

A skorbutban szenvedő csecsemők ingerlékenyek, idegesek és nehezen megnyugtathatók. Úgy is tűnhet, hogy lebénultak, félig kinyújtott karral és lábbal fekszenek. A skorbutban szenvedő csecsemőknél gyenge, törékeny csontok is kialakulhatnak, amelyek hajlamosak törésre, valamint vérzésre.

A csecsemők skorbutának kockázati tényezői a következők:

  • alultáplált szülő szülőkkel
  • párolt vagy főtt tejjel etetjük
  • szoptatási nehézségei vannak
  • korlátozó vagy speciális étrendi igényekkel
  • emésztési vagy felszívódási zavarai vannak

Kockázati tényezők és okok

A szervezet nem tud C-vitamint előállítani. Ez azt jelenti, hogy a szervezetnek szükséges összes C-vitamint étellel vagy itallal, vagy étrend-kiegészítővel kell fogyasztania.

A legtöbb skorbutban szenvedő ember nem jut hozzá friss gyümölcshöz és zöldséghez, vagy nincs egészséges táplálkozása. A skorbut sok embert érint a fejlődő világban.

Népegészségügyi felmérések A 2008-ban publikált tanulmányok kimutatták, hogy a skorbut sokkal elterjedtebb lehet a fejlett országokban, mint gondolták, különösen a lakosság veszélyeztetett szegmenseiben. Az egészségügyi állapotok és az életmódbeli szokások szintén növelik az állapot kockázatát.

Az alultápláltság és a skorbut kockázati tényezői a következők:

  • gyermek, vagy 65 éves vagy idősebb
  • napi alkoholfogyasztás
  • illegális drogok használata
  • egyedül élni
  • korlátozó vagy meghatározott étrenddel
  • alacsony jövedelműek, és ezáltal csökkent a tápláló élelmiszerekhez való hozzáférés
  • hajléktalan vagy menekült
  • olyan területeken élnek, ahol korlátozott a hozzáférés a friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez
  • étkezési rendellenességei vagy pszichiátriai állapotai, amelyek az ételtől való félelemmel járnak
  • idegrendszeri állapota van
  • fogyatékossággal élők
  • akik irritábilis bélszindrómában (IBS) vagy gyulladásos bélbetegségben (IBD) szenvednek, beleértve a Crohn-betegséget vagy a fekélyes vastagbélgyulladást
  • emésztési vagy anyagcserezavarok esetén
  • immunrendszeri állapota van
  • olyan helyen élnek, ahol a kulturális étrend szinte teljes egészében szénhidrátokból áll, mint például kenyér, tészta és kukorica
  • krónikus hasmenése van
  • kiszáradva
  • dohányzó
  • kemoterápiát és sugárterápiát kap
  • dialízisben részesül és veseelégtelenségben szenved

A skorbut diagnosztizálása

Ha gyanítja, hogy skorbutban szenved, az orvos kérdéseket tesz fel a táplálkozási előzményeivel kapcsolatban, ellenőrzi az állapot jeleit, és vérvizsgálatot rendel el.

A vérvizsgálatot a vérszérum C-vitamin szintjének ellenőrzésére használják. Általában a skorbutban szenvedők vérszérumában a C-vitamin szintje kevesebb, mint 11 mikromol literenként (µmol/L).

A skorbut kezelése

Bár a tünetek súlyosak lehetnek, a skorbut meglehetősen egyszerűen kezelhető.

A C-vitamin természetesen számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható. Gyakran hozzáadják gyümölcslevekhez, gabonafélékhez és snackekhez is. Ha azt gyanítja, hogy enyhe skorbutban szenved, napi legalább öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása a legegyszerűbb módja az állapot kezelésének.

Az orális C-vitamin-kiegészítők is széles körben elérhetők, és a vitamin a legtöbb multivitaminban megtalálható. Ha a tünetek néhány nappal az étrend megváltoztatása után is fennállnak, forduljon orvoshoz.

Nincs konszenzus a súlyos skorbut konkrét terápiás dózisáról. Ezekben az esetekben az orvos javasolhat nagy dózisú orális C-vitamin-kiegészítőket több hétig vagy hosszabb ideig.

Napi ajánlott C-vitamin

A napi C-vitamin ajánlások az életkortól, nemtől és egészségi állapottól függenek.

Azok, akik dohányoznak vagy emésztési problémákkal küzdenek, általában legalább 35 milligrammal (mg) többet igényelnek naponta, mint azok, akik nem dohányoznak.

Kor Férfi Női Terhesség alatt A laktáció alatt
0-6 hónap 40 mg 40 mg
7-12 hónap 50 mg 50 mg
1-3 év 15 mg 15 mg
4-8 év 25 mg 25 mg
9-13 év 45 mg 45 mg
14-18 év 75 mg 65 mg 80 mg 115 mg
19 éves és idősebb 90 mg 75 mg 85 mg 120 mg

A C-vitamin forrásai

A citrusféléket, például a narancsot, a lime-ot és a citromot hagyományosan a skorbut megelőzésére és kezelésére használják. Számos más gyümölcs és zöldség nagyobb mennyiségű C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék. Sok készétel, mint például a gyümölcslevek és a gabonafélék, szintén tartalmaznak hozzáadott C-vitamint.

A magas C-vitamin-tartalmú élelmiszerek a következők:

  • édes paprika
  • guava és papaya
  • sötét, leveles zöldek, különösen a kelkáposzta, a spenót és a mángold
  • brokkoli
  • kelbimbó
  • kivi
  • bogyók, különösen málna, eper és szeder
  • ananász és mangó
  • paradicsom, különösen paradicsompüré vagy -levek
  • sárgadinnye és a legtöbb sárgadinnye
  • zöldborsó
  • krumpli
  • karfiol

A C-vitamin vízben oldódik. A főzés, a befőzés és a hosszabb tárolás nagymértékben csökkentheti az élelmiszerek vitamintartalmát. A legjobb, ha a C-vitaminos ételeket nyersen, vagy ahhoz a lehető legközelebb enni.

A skorbutból felépülve

A legtöbb ember a kezelés megkezdése után meglehetősen gyorsan kezd felépülni a skorbutból. A kezelést követő 1-2 napon belül bizonyos tünetek javulását tapasztalhatja, beleértve:

  • fájdalom
  • kimerültség
  • zavar
  • fejfájás
  • hangulatingadozás

A kezelést követő egyéb tünetek javulása néhány hétig tarthat, beleértve:

  • gyengeség
  • vérzés
  • zúzódás
  • sárgaság

Outlook

A skorbut krónikus C-vitamin-hiány okozza. A legtöbb esetben:

  • enyhék, ha kezelik
  • kiegyensúlyozatlan étrendű embereknél alakul ki
  • étrendi változtatásokkal vagy étrend-kiegészítő használatával könnyen kezelhetők

Ha nem kezelik, a krónikus skorbut súlyos egészségügyi szövődményeket okozhat.

Az ajánlott napi bevitel a legtöbb 14 éves vagy annál idősebb ember számára napi 65 és 120 mg között van.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.