Pulyka sütőtök chili

Ez a pulyka sütőtök chili egy szórakoztató szezonális étel, de egyben nagyszerű váltás a tipikus taco-esthez. Tele van ízzel és rosttal. Számomra nyerő a hét bármely estéjén. – Vanessa Rissetto

Kezdéstől a végéig: 1 óra (30 perc főzési idő)

Kiszolgál: 4

Nézd meg most:

Hozzávalók

  • 2 evőkanál. (30 ml) növényi olaj, osztva
  • 1 csésze (160 gramm) apróra vágott hagyma
  • 1 csésze (149 gramm) apróra vágott kaliforniai paprika (bármilyen színű)
  • 1 darált jalapeño (elhagyható)
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 font (0,45 kg) darált pulyka
  • 14,5 uncia. (429 ml) kockára vágott paradicsomot
  • 14,5 uncia. (429 ml) sütőtökpüré
  • 14,5 uncia. (429 ml) fehér cannellini bab doboz, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 1/2 evőkanál. (12 gramm) chili por (próbáld ki a kombinációt, például fűszeres mexikói és chipotle)
  • 1 tk. (2,1 gramm) kömény
  • 1/2 tk. (1,2 gramm) őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint
  • 1/4-1/2 tk. (0,45-0,9 gramm) cayenne (opcionális)
  • 1/2 csésze (40 gramm) reszelt sajt, például cheddar vagy colby, tálaláshoz
  • 1/2 csésze (119 ml) tejföl vagy görög joghurt, tálaláshoz
  • Petrezselyem vagy koriander, tálaláshoz
  • Zúzott tortilla chips, tálaláshoz

Útvonalak

  1. Közepes edényben közepes lángon melegíts fel 1 ek. (15 ml) olajat. A hagymát, a kaliforniai paprikát és a jalapenót (ha szükséges) puhára pároljuk. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és főzzük még 1 percig. Tegye át a keveréket egy tálba és üres edénybe.
  2. Ugyanabban az edényben felforrósítunk 1 evőkanál. (15 ml) olajat. Adjunk hozzá őrölt pulykahúst, és süssük egyenletesen barnára, körülbelül 10 percig. Csatorna.
  3. Tegye vissza a hagymás-paprika keveréket és a pulykahúst az edénybe, és keverje hozzá a paradicsomot, a sütőtököt és a babot. Ízesítsük chiliporral, köménnyel, borssal, sóval és cayenne-vel (ha szükséges). Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le, és párolja 30 percig.
  4. Tálaljuk tálakba, és reszelt sajttal, tejföllel, petrezselyemmel és tört tortilla chipsekkel a tetejére tálaljuk. Élvezd!

Related Posts

Mit csinál a lép?

Áttekintés A lép a szervezet nyirokrendszerének része. A nyirokrendszer segít eltávolítani a sejthulladékot, fenntartani a folyadékegyensúlyt, valamint előállítani és aktiválni a fertőzések elleni fehérvérsejteket az immunrendszer...

Leave a Reply

Your email address will not be published.