Gyulladás
A gyulladás a szervezet természetes válasza a sérülésre vagy fertőzésre, gyakran helyi bőrpírt, duzzanatot, fájdalmat vagy meleget okoz. Az érintett szövetek működésének elvesztését okozhatja. Az akut gyulladás jellemzően védekező és lokális válasz a fertőzésre vagy sérülésre. Úgy tervezték, hogy meggyógyítsa a testet és helyreállítsa a normál szöveti működést.
Az ízületi gyulladás, beleértve a merevséget és a duzzanatot, az ízületi gyulladás gyakori tünetei.
Ha a gyulladás hosszabb ideig fennáll, akkor krónikus gyulladássá válik. A krónikus gyulladás lehet fertőzés, autoimmun reakció vagy allergia eredménye.
Gyulladáscsökkentő ételek és fűszerek
Bizonyos ételeket gyulladáscsökkentőnek azonosítottak. Segíthetnek csökkenteni a krónikus gyulladást és fájdalmat. A halakban, bizonyos diófélékben és még a csokoládéban található omega-3 zsírsavakat is elismerték gyulladáscsökkentő tulajdonságaikról.
A kutatás arra vonatkozóan, hogy ezek az élelmiszerek pontosan milyen mértékben csökkentik a gyulladást a szervezetben, vegyesek, de ígéretesek. Az egyik egyszerű módja annak, hogy a gyulladáscsökkentőket beépítsd az étrendedbe, a fűszerek használata.
Kurkuma
A kurkuma az indiai konyhában elterjedt, ragyogó sárga fűszer, amely bármelyik élelmiszerboltban megtalálható. A kurkumát évszázadok óta használják gyógyszerként sebek, fertőzések, megfázás és májbetegségek kezelésére.
Gyömbér
A gyömbér egy ízletes fűszer, amelyet számos konyhában használnak. A legtöbb szupermarketben megvásárolhatja porban vagy friss gyökérként. A gyömbért hagyományos gyógyszerként használták gyomorpanaszok, fejfájás és fertőzések kezelésére.
A gyömbér gyulladáscsökkentő tulajdonságait évszázadok óta dicsérik, és
Fahéj
A fahéj egy népszerű fűszer, amelyet gyakran használnak sült finomságok ízesítésére. A fahéj azonban több, mint egy finom adalék süteményeinkben.
Tartson kéznél jó mennyiségű fahéjat, és szórja bele a kávéjába vagy a teájába, valamint a reggeli gabonapelyhek tetejére.
Fokhagyma
A fokhagyma gyulladáscsökkentő tulajdonságai voltak
Ha az íze túl sok neked, pörkölj egy fej fokhagymát az édesebb, enyhébb ízért.
Cayenne
A Cayenne-t és más csípős chili paprikát ősidők óta dicsérik egészségügyi előnyeik miatt. Minden chili paprika tartalmaz kapszaicinoidoknak nevezett természetes vegyületeket. Ezek adják a fűszeres gyümölcs gyulladáscsökkentő tulajdonságait.
A chilipaprikát széles körben erős gyulladáscsökkentő fűszerként tartják számon, ezért mindenképpen tegyen egy kötőjelet a következő ételbe. Régóta emésztést segítőként is használják, így ez további előny.
Fekete bors
Ha a cayenne túl forró az Ön ízlése szerint, örömmel fogja tudni, hogy az enyhébb fekete bors gyulladáscsökkentő tulajdonságairól is ismert. A „Fűszerek királyaként” ismert fekete borsot íze, valamint antibakteriális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásai miatt értékelték.
Tanulmányok kimutatták, hogy a fekete bors kémiai vegyületei, különösen a piperin, hatékonyak lehetnek a korai akut gyulladásos folyamatban.
Szegfűszeg
A szegfűszeget köptetőként, gyomorrontás, hányinger, valamint száj- és torokgyulladás kezelésére használták. A kutatás még mindig vegyes, de
A porított szegfűszeg jól használható pékárukban és néhány sós ételben, például kiadós levesekben és pörköltekben. Használhat egész szegfűszeget is, hogy ízt és tápanyagot adjon forró italokhoz, például teához vagy almaborhoz.
Discussion about this post