Ásványi anyag hiány

Mi az ásványianyag-hiány?

Az ásványi anyagok olyan speciális tápanyagok, amelyekre a szervezetnek szüksége van a megfelelő működéshez. Ásványianyag-hiányról akkor beszélünk, ha szervezetünk nem kapja meg vagy nem veszi fel a szükséges mennyiségű ásványi anyagot.

Az emberi szervezetnek különböző mennyiségű ásványi anyagra van szüksége az egészség megőrzéséhez. A speciális igényeket az ajánlott napi bevitel (RDA) tartalmazza.

Az RDA az az átlagos mennyiség, amely az egészséges emberek 97 százalékának megfelel. Élelmiszerekből, ásványi kiegészítőkből és extra ásványi anyagokkal dúsított élelmiszerekből nyerhetők.

A hiányosság gyakran lassan, idővel jelentkezik, és számos ok okozhatja. A gyakoribb okok közé tartozik a megnövekedett ásványianyag-szükséglet, az ásványianyag hiánya az étrendben, vagy az ásványi anyag élelmiszerből történő felszívódásának nehézsége.

Az ásványi anyagok hiánya számos egészségügyi problémához vezethet, például gyenge csontokhoz, fáradtsághoz vagy csökkent immunrendszerhez.

Milyen típusú ásványianyag-hiány létezik?

Az ásványi anyagok hiányának öt fő kategóriája van: kalcium, vas, magnézium, kálium és cink.

Kalciumhiány

A kalcium szükséges az erős csontokhoz és fogakhoz. Ezenkívül támogatja az erek, az izmok, az idegek és a hormonok megfelelő működését.

A természetes kalciumforrások közé tartozik a tej, a joghurt, a sajt és a kis csontos halak, a bab és a borsó. A zöldségek, például a brokkoli, a kelkáposzta és a kínai kel szintén kalciumot biztosítanak. Egyes ételeket ásványi anyagokkal is dúsítják, beleértve a tofut, a gabonaféléket és a gyümölcsleveket.

A kalciumhiány rövid távon kevés nyilvánvaló tünetet okoz. Ennek az az oka, hogy a szervezet gondosan szabályozza a kalcium mennyiségét a vérben. A kalcium hiánya hosszú távon a csont ásványianyag-sűrűségének csökkenéséhez, az úgynevezett osteopeniához vezethet.

Ha nem kezelik, az osteopenia csontritkulásba fordulhat. Ez növeli a csonttörések kockázatát, különösen az idősebb felnőtteknél.

A súlyos kalciumhiányt általában orvosi problémák vagy kezelések okozzák, például gyógyszerek (például vízhajtók), gyomoreltávolító műtét vagy veseelégtelenség. A súlyos hiány tünetei a következők:

• az izmok görcsössége
• zsibbadtság
• bizsergés az ujjakban
• fáradtság
• rossz étvágy
• szabálytalan szívritmus

Vashiány

A szervezetben lévő vas több mint fele a vörösvértestekben található. A vas fontos része a hemoglobinnak, egy olyan fehérjének, amely oxigént szállít a szövetekbe.

A vas más fehérjéknek és enzimeknek is része, amelyek megőrzik a szervezet egészségét. A legjobb vasforrások a hús, a baromfi vagy a hal. A növényi alapú élelmiszerek, például a bab vagy a lencse szintén jó források.

A vashiány lassan alakul ki, és vérszegénységet okozhat. Ritka az Egyesült Államokban és az egészséges táplálkozású emberek körében. Az Egészségügyi Világszervezet azonban egy 2008-as jelentésében úgy becsülte, hogy a vashiány okozza az összes vérszegénységi eset körülbelül felét világszerte.

A vashiányos vérszegénység tünetei közé tartozik a gyengeség és a fáradtság érzése. Lehet, hogy rosszul teljesít a munkahelyén vagy az iskolában. A gyermekek a lassú szociális és kognitív fejlődés következtében jeleket mutathatnak.

Magnézium hiány

A szervezetnek magnéziumra van szüksége több száz kémiai reakcióhoz. Ide tartoznak azok a válaszok, amelyek szabályozzák a vércukorszintet és a vérnyomást. Az izmok és idegek megfelelő működését, az agyműködést, az energia-anyagcserét és a fehérjetermelést is a magnézium szabályozza.

A szervezet magnéziumának nagyjából 60 százaléka a csontokban, míg közel 40 százaléka az izom- és lágyszövetsejtekben található. Jó magnéziumforrások:

• hüvelyesek
• dióféléket
• magvak
• teljes kiőrlésű gabonák
• zöld leveles zöldségek, például spenót

A magnéziumhiány nem gyakori egészséges embereknél. A vesék megakadályozhatják, hogy a magnézium a vizelettel távozzon a szervezetből. Ennek ellenére bizonyos gyógyszerek és krónikus egészségügyi állapotok, mint például az alkoholizmus, magnéziumhiányt okozhatnak.

A magnéziumszükségletet a betegségek jelenléte is nagymértékben befolyásolja. Ebben a helyzetben előfordulhat, hogy a magnézium RDA-ja egyes egyének számára nem elegendő.

A magnéziumhiány korai jelei a következők:

• fáradtság
• gyengeség
• étvágytalanság
• hányinger
• hányás

A magnéziumhiány a következő tünetekhez vezethet, ha nem kezelik:

• zsibbadtság
• bizsergés
• izomgörcsök
• rohamok
• rendellenes szívritmus

Káliumhiány

A kálium egy ásványi anyag, amely elektrolitként működik. Szükséges az izomösszehúzódáshoz, a megfelelő szívműködéshez és az idegi jelek továbbításához. Néhány enzimnek is szüksége van rá, beleértve azt is, amely segít a szervezetnek a szénhidrátokat energiává alakítani.

A legjobb káliumforrások a gyümölcsök és zöldségek, például a banán, az avokádó, a sötét levelű zöldek, a cékla, a burgonya és a szilva. További jó források közé tartozik a narancslé és a dió.

A káliumhiány leggyakoribb oka a túlzott folyadékvesztés. Ilyenek lehetnek például az elhúzódó hányás, vesebetegség vagy bizonyos gyógyszerek, például vízhajtók alkalmazása.

A káliumhiány tünetei közé tartozik az izomgörcsök és a gyengeség. Egyéb tünetek székrekedés, puffadás vagy hasi fájdalom, amelyet a belek bénulása okoz.

A súlyos káliumhiány izombénulást vagy szabálytalan szívritmust okozhat, ami halálhoz vezethet.

Cink hiány

A cink a szervezet anyagcseréjének számos vonatkozásában szerepet játszik. Ezek tartalmazzák:

• protein szintézis
• az immunrendszer működése
• sebgyógyulás
• DNS szintézis

Ezenkívül fontos a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez a terhesség, gyermek- és serdülőkor alatt. A cink olyan állati termékekben található, mint az osztriga, a vörös hús és a baromfi. További jó cinkforrások:

• bab
• dióféléket
• teljes kiőrlésű gabonák
• tejtermékek

A cinkhiány étvágytalanságot, íz- és szagtalanságot okozhat. További tünet az immunrendszer csökkent működése és a növekedés lelassulása.

Mi okozza az ásványianyag-hiányt?

Az ásványianyag-hiány egyik fő oka egyszerűen az, hogy nem jut be elegendő ásványi anyag az élelmiszerekből vagy a kiegészítőkből.

Különféle étrendek léteznek, amelyek ezt a hiányt okozhatják. Lehetséges okok lehetnek a rossz ételeken alapuló rossz étrend, vagy a megfelelő gyümölcs- és zöldséghiányos étrend.

Alternatív megoldásként egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend is előidézheti ezt a hiányt. Ide tartoznak a súlycsökkentő programokban részt vevő vagy étkezési zavarokkal küzdő emberek. Előfordulhat, hogy a rossz étvágyú idősebb felnőttek nem kapnak elegendő kalóriát vagy tápanyagot az étrendjükből.

A korlátozott étrend ásványianyag-hiányt is okozhat. A vegetáriánusok, vegánok és az ételallergiában vagy laktóz intoleranciában szenvedők ásványianyag-hiányt tapasztalhatnak, ha nem tartják be hatékonyan étrendjüket.

A táplálék emésztésének vagy a tápanyagok felszívódásának nehézségei ásványianyag-hiányhoz vezethetnek. E nehézségek lehetséges okai a következők:

• máj-, epehólyag-, bél-, hasnyálmirigy- vagy vesebetegségek
• az emésztőrendszer műtétje
• krónikus alkoholizmus
• gyógyszerek, mint antacidok, antibiotikumok, hashajtók és vizelethajtók

Az ásványi anyagok hiánya bizonyos ásványi anyagok iránti fokozott szükségletből is adódhat. A nők például találkozhatnak ezzel a szükséglettel a terhesség, a bőséges menstruáció és a menopauza után.

Mik az ásványianyag-hiány tünetei?

Az ásványianyag-hiány tünetei attól függenek, hogy melyik tápanyag hiányzik a szervezetből. Lehetséges tünetek a következők:

• székrekedés, puffadás vagy hasi fájdalom
• csökkent immunrendszer
• hasmenés
• szabálytalan szívverés
• étvágytalanság
• izomgörcs
• hányinger és hányás
• zsibbadás vagy bizsergés a végtagokban
• gyenge koncentráció
• lassú szociális vagy mentális fejlődés a gyermekeknél
• gyengeség vagy fáradtság

Ezen tünetek közül egy vagy több megjelenhet, és a súlyosságuk eltérő lehet. Egyes tünetek olyan enyhék lehetnek, hogy észrevétlenek és nem diagnosztizálódnak.

Forduljon egészségügyi szolgáltatójához, ha hosszan tartó fáradtságot, gyengeséget vagy gyenge koncentrációt tapasztal. A tünetek ásványianyag-hiányra vagy más egészségi állapotra utalhatnak.

Hogyan diagnosztizálható az ásványianyag-hiány?

Egészségügyi szolgáltatója az alábbi diagnosztikai eszközök közül egyet vagy többet használhat annak megállapítására, hogy Önnek ásványianyag-hiánya van:

• kórtörténet, beleértve a tüneteket és a betegségek családi anamnézisét
• fizikai vizsga
• étrendjének és étkezési szokásainak áttekintése
• rutin vérvizsgálatok, mint például a teljes vérkép (CBC) és az elektrolitok (ásványi anyagok) mérése a vérben
• egyéb tesztek az egyéb mögöttes állapotok azonosítására

Hogyan kezelhető az ásványianyag-hiány?

Az ásványianyag-hiány kezelése a hiány típusától és súlyosságától függ. Az alapfeltételek is szerepet játszanak.

Kezelőorvosa további vizsgálatokat rendelhet el a károsodás mértékének meghatározására, mielőtt döntést hozna a kezelési tervről. Ez magában foglalhatja más betegségek kezelését vagy a gyógyszeres kezelés megváltoztatását.

Étrendi változások

Az étkezési szokások megváltoztatása segíthet, ha kisebb ásványianyag-hiányban szenved. A vashiány miatt vérszegény embereket megkérhetik, hogy egyenek több húst, baromfit, tojást és vassal dúsított gabonaféléket.

Ha a hiánya súlyosabb, beutalható dietetikushoz. Segítenek megváltoztatni étkezési szokásait. Ez magában foglalja a gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag, kiegyensúlyozott étrenddel kapcsolatos iránymutatásokat.

A dietetikus azt is megkérheti, hogy vezessen étkezési naplót, hogy nyomon kövesse, milyen ételeket eszik, és hogyan halad előre.

Kiegészítők

Bizonyos ásványianyag-hiányok nem kezelhetők pusztán diétával. Előfordulhat, hogy multivitamin- vagy ásványianyag-kiegészítőt kell szednie.

Ezeket be lehet venni önmagukban vagy más olyan kiegészítőkkel együtt, amelyek segítik a szervezetben az ásványi anyagok felszívódását vagy felhasználását. A D-vitamint például általában kalciummal együtt veszik be.

Az Ön egészségügyi szolgáltatója dönti el, hogy mennyit és milyen gyakran kell étrend-kiegészítőt szednie. Fontos, hogy kövesse a szolgáltató utasításait, mert bizonyos kiegészítők túlzott bevitele káros lehet.

Vészhelyzeti kezelés

Nagyon súlyos ásványianyag-hiány esetén kórházi kezelésre lehet szükség. Az ásványi anyagok és egyéb tápanyagok intravénásan is beadhatók.

A kezelésre szükség lehet naponta egyszer vagy többször, több napig. Az ilyen típusú kezelésnek lehetnek mellékhatásai, beleértve a lázat vagy a hidegrázást, a kezek vagy lábak duzzanatát vagy a szívverés megváltozását.

Egészségügyi szolgáltatója további vérvizsgálatokat fog végezni annak megállapítására, hogy a kezelés sikeres volt-e.