Az ilyen étkezés rövid távú fogyást eredményezhet, de nincs jelentős hosszú távú előnye, és bizonyos kockázatok is lehetnek.
A makrotápanyagoknak nevezett szénhidrátok, fehérjék és zsírok mind energiaforrások a szervezet számára. Minden élelmiszer tartalmaz ezeknek a tápanyagoknak valamilyen kombinációját.
Sok élelmiszer egynél több makrotápanyagot tartalmaz. Például a diófélék zsírt és fehérjét is tartalmaznak, a tehéntej pedig fehérje-, zsír- és szénhidrátforrás.
Hogy hogyan és mit eszel, az egyéni döntés. Számos tényező befolyásolhatja az elfogyasztott ételeket. A költségek, a rendelkezésre állás, a preferenciák és az egészségügyi állapotok mind hozzájárulnak az ételválasztáshoz.
Valószínűleg hallottál már némi felhajtást a magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú étrendről. Az emberek akkor étkezhetnek így, ha megpróbálják szabályozni a vércukorszintjüket, fogyni vagy izomtömeget építeni.
De a legtöbb ember számára a változatos ételek fogyasztása a legjobb. Ez segít abban, hogy élvezze az ételt anélkül, hogy korlátozva érezné magát, és testét minden olyan tápanyaggal feltölti, amelyre szüksége van a boldoguláshoz.
Rendben van-e magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyasztani?
A kiegyensúlyozott étrend részeként valószínűleg sok olyan ételt fog enni, amelyek magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmúak. Rendben van. Ha magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, az azt jelenti, hogy több fehérjét fog enni, és elkerüli vagy korlátozza a szénhidrátokat.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek több meghatározása is létezik. Ha egy adott étrendet követ, előfordulhat, hogy úgy számolja a szénhidráttartalmát, hogy egy bizonyos cél alatt maradjon. A nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend korlátozhatja a szénhidrátokat
Ha nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet eszik, akkor valószínűleg elkerüli vagy korlátozza a magas szénhidráttartalmú ételeket, mint például:
- gabonafélék és keményítők, beleértve a tésztát, rizst, kenyeret, gabonaféléket, árpát és zabot
- hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek
- tej és joghurt
- sok gyümölcs
- bab és lencse
- keményítőtartalmú zöldségek, beleértve a kukoricát, a tököt, a burgonyát és az édesburgonyát
Alacsony szénhidráttartalmú diéta esetén, amely akár 130 g szénhidrátot tesz lehetővé naponta, a fenti élelmiszerek közül sok megfelelő, és kisebb adagokban is belefér az étrendbe. De ezek az ételek tilosak lennének a nagyon alacsony, napi 20–50 g szénhidráttartalmú étrendeknél.
A tojás alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú?
Igen, a tojás alacsony szénhidráttartalmú és fehérjeforrás. Az átlagos nagy csirke tojás kb
Sok ember szerint a tojás könnyen főzhető, sokoldalú és laktató. Ha szereti a tojást, bátran kóstolhatja meg ételekhez vagy harapnivalókhoz.
A magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezés előnyei
A fehérje mennyiségének növelése az étrendben több okból is hasznos lehet. Hasznos lehet, ha elegendő fehérjét eszel, még akkor is, ha nem kerülöd szándékosan a szénhidrátokat.
A szervezetnek fehérjére van szüksége az immunrendszer működésének támogatásához, az izmok építéséhez és helyreállításához, valamint az összes szerv és szövet karbantartásához.
A fehérjeforrások étkezése és nassolása is hozzájárulhat ahhoz, hogy hosszabb ideig jóllakott legyen.
Rövid távon az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
A szerzők a
Vannak-e kockázatok az alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú ételeknek?
A magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú étrend követése számos lehetséges kockázattal jár. Mint minden fogyókúrás étrendnél, az eredmények általában nem fenntarthatóak. A fogyókúra az egyik
A fogyókúra növelheti az étkezési zavarok kialakulásának kockázatát is.
Ha már fogyókúrázott, észrevehette néhány érzelmi hatását. A korlátozó diéta megnehezítheti a szocializációt és nagyobb elszigeteltséget okozhat. A hangulatodra és az energiaszintedre is hatással lehet, ha nem eszel eleget.
Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú diéta megnehezítheti az elegendő rostbevitelt. A rost egyfajta szénhidrát, amely fontos az egészséges emésztés támogatásához. Előfordulhat, hogy több székrekedést tapasztal, ha csökkenti a szénhidrátbevitelt.
Bár az eredmények nem meggyőzőek,
Ha vesebetegségben szenved, a magas fehérjetartalmú étrend megnehezítheti a vesét.
Több fehérjét kell enni, mint szénhidrátot a fogyás érdekében?
Ez a megközelítés rövid távon súlycsökkenést eredményezhet, de a legtöbb ember számára nem fenntartható megoldás. Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek
De ne feledje, hogy ezek a tanulmányok csak rövid távú eredményeket vizsgálnak. A valóság az, hogy szinte mindenki, aki lefogy, visszanyeri. A kutatások szerint akár
Élelmiszer példák
Íme néhány alacsony szénhidrát- és fehérjetartalmú élelmiszer:
- diófélék és magvak
- mogyoróvaj és egyéb dióvaj
- hal és tenger gyümölcsei
- csirke, pulyka, marha és sertéshús
- tojás
- sajt és natúr joghurt
- tofu
Más élelmiszereket is tartalmazhat, például az alábbiakat, még akkor is, ha ezek nem jelentős fehérjeforrások:
- nem keményítőtartalmú zöldségek, például bok choy, brokkoli, karfiol, leveles zöldek, uborka, paprika, paradicsom, gomba, spárga, zöldbab, zeller és cukkini
- avokádó, olajbogyó és kis adag bogyós gyümölcs
Ahhoz, hogy ezeket az ételeket étkezésekké alakítsa, érdemes megfontolni, hogy a következő ételekbe vegye be őket:
- sajtból és zöldségekből készült omlett, pulykasalonnával tálalva
- sertéssült brokkolival
- egy tofu rántva (alacsony cukortartalmú szósszal) különféle zöldségekkel
- saláta taco pakolások
- steak sült karfiol oldalával
- marhapörkölt, burgonya nélkül
- zöld saláta sajttal, dióval és grillezett csirkével
Minden élelmiszer tartalmaz szénhidrát, fehérje és zsír valamilyen kombinációját. Ezek a tápanyagok energiát adnak a szervezetnek. Vannak, akik magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú étrendet választanak.
Bár ez az étkezési mód rövid távú fogyáshoz vezethet, általában nem fenntartható. Nincs bizonyíték arra, hogy ez a megközelítés hosszú távon megtartja a súlyát.
Nincs semmi baj azzal, ha több fehérjeforrást választasz annak érdekében, hogy eleget kapj, különösen akkor, ha úgy találod, hogy ez segít az étvágyad és az energiád növelésében.
Néhány ember számára a magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú étrend kockázatokkal jár, beleértve a vesekárosodást és a rossz koleszterinszint emelkedését.
