Colitis ulcerosa (UC): Hogyan készítsünk étkezési tervet

A táplálék és a fekélyes vastagbélgyulladás kapcsolata

Az élelmiszer és az UC szoros kapcsolatban áll egymással. Az elfogyasztott ételek nem okoznak UC-t, de befolyásolhatják az UC tüneteit.

Amikor tünetei fellángolnak, bizonyos ételek súlyosbíthatják azokat. Amikor tünetei enyhülnek, visszatérhet normál étrendjéhez, és olyan ételeket fogyaszthat, amelyeket a fellángolása során általában kerül. Fontos, hogy megtanuld, mely ételeket érdemes enni és kerülni. Ez segíthet abban, hogy jól étkezzen, élvezze az ételeket, és jobban érezze magát.

Nem létezik egy mindenkire érvényes megközelítés

Nincs olyan étrend, amely mindenkinek megfelelne az UC-ban. Figyelnie kell arra, hogy a különböző ételek milyen hatással vannak a szervezetre.

Azt is fontos észben tartani, hogy a dolgok változhatnak. Problémái lehetnek azokkal az ételekkel, amelyeket korábban elviselhetett, vagy felfedezheti, hogy most már ehet olyan ételeket, amelyek korábban problémásak voltak.

Egyél kis ételeket

Mielőtt UC-t diagnosztizáltak, előfordulhat, hogy napi két vagy három nagy étkezést evett. Ez nagyon sok munka a belei számára.

Ahelyett, hogy néhány nagy étkezést eszik, próbáljon meg enni öt vagy hat kisebb étkezést egyenletesen elosztva a nap folyamán. Így a beleinek ideje lesz megemészteni az elfogyasztott ételt. Segíthet csökkenteni a tüneteit.

Számold meg a kalóriákat és a tápanyagokat

Idővel az UC megnehezítheti szervezete számára a kalóriák és tápanyagok felszívódását az ételből. Ez alultápláltsághoz és fogyáshoz vezethet, különösen, ha a tünetei fellángolnak.

Ha a fellángolások általában fogyást okoznak, előfordulhat, hogy növelnie kell a kalóriabevitelt. Ez segíthet abban, hogy megkapja a szervezetének szükséges energiát. Előfordulhat, hogy multivitaminokat kell szednie, vagy gondosan ellenőriznie kell az elfogyasztott élelmiszerek tápanyagszintjét. Ez segít abban, hogy elegendő kalóriát, vitamint és ásványi anyagot kapjon szervezete napi szükségleteinek kielégítéséhez.

Ügyeljen a só- és zsírbevitelre

Egyes UC kezelésére használt gyógyszerek mellékhatásokat okozhatnak, ha túl sok nátriumot eszik. Például duzzanatot és puffadást okozhatnak.

Ha kortikoszteroid gyógyszereket használ az UC kezelésére, kezelőorvosa vagy dietetikusa alacsony sótartalmú diétát javasolhat, hogy megakadályozza a vízvisszatartást. Alacsony zsírtartalmú étrendet is javasolhatnak, különösen fellángolások idején. Amikor tünetei fellángolnak, a zsíros, hizlaló ételek gázképződést, puffadást és hasmenést okozhatnak. A nagy adag zsírok elkerülése csökkentheti a szövődmények kockázatát.

Csökkentse a tejtermékeket

Sok UC-s embernek laktóz intoleranciája is van. A laktóz intolerancia hasmenést, gázt és hasi fájdalmat okozhat, ha tejterméket eszik. Ha Ön laktózérzékeny, kerülje a tejet és más tejtermékeket.

Ha tejterméket tartalmazó ételeket kell fogyasztania, vagy nem szeretné elkerülni azokat, akkor fogyasszon laktáz enzimet. Ez segíthet a szervezetnek lebontani a benne lévő tejcukrot vagy laktózt anélkül, hogy nemkívánatos mellékhatásokat okozna. Beszéljen orvosával, hogy megtudja, ezek a termékek megfelelőek lehetnek-e az Ön számára.

Találja ki a rostokat

A rostban gazdag élelmiszerek, mint például a gabonafélék, a zöldségek és a gyümölcsök, fontos részét képezik a kiegyensúlyozott étrendnek, de a túl sok rost fogyasztása súlyosbíthatja a belek működését, és súlyosbíthatja a tüneteket egyes UC-s betegeknél. A rostok ömlesztik a székletet, ami növelheti a székletürítés gyakoriságát.

Kérdezze meg orvosát, hogy mennyi rostot kell bevinnie az étrendbe. A gyümölcsök és zöldségek elkészítésének megváltoztatása megkönnyítheti az emésztést is. Ahelyett, hogy nyersen fogyasztaná őket, próbálja meg főzni, párolni vagy sütni.

Indítson étkezési naplót

A legjobb módja annak, hogy megtanulja, hogyan hatnak rád a különböző ételek, ha étkezési naplót vezetsz. Minden nap jegyezze fel étkezéseit, uzsonnáját és mindazt, amit iszik. Ezután jegyezze fel a következő tüneteket.

Vigye étkezési naplóját orvosával vagy dietetikusával való találkozásra. Beszéljen az elfogyasztott ételek és a tapasztalt tünetek közötti lehetséges összefüggésekről. Arra ösztönözhetik Önt, hogy távolítsa el azokat az ételeket, amelyek úgy tűnik, hogy tüneteket váltanak ki. Idővel megtanulhatja, mely élelmiszerek rontják az UC tüneteit, és teljesen elkerülheti őket.

Hozzon létre egy tervet, amely működik az Ön számára

Ha UC-ban szenved, a tájékozott táplálkozási döntések nagy változást hozhatnak. A táplálkozásnak különös jelentősége van, különösen azért, mert a betegség megnehezítheti a szervezet kalória- és tápanyagfelvételét. Fontos a tápanyagban gazdag ételek kiválasztása.

A kiváltó élelmiszerek kerülése szintén kulcsfontosságú. Ezek súlyosbíthatják a tüneteit. Még azt is megakadályozhatják, hogy a szervezet megfelelően felszívja a kalóriákat és a tápanyagokat az elfogyasztott élelmiszerekből.

Új kutatás egerekben kimutatta, hogy a feldolgozott élelmiszerekben, például a lecitinben, poliszorbátban és gumikban lévő emulgeálószerek gyengítik a bélnyálkahártyát, és negatívan befolyásolják a bélbaktériumot. Ez potenciálisan több bélgyulladáshoz, fellángoláshoz és tünetekhez vezethet. További kutatásokra van szükség, hogy megerősítsék ezeket az eredményeket embereken, de a kutatási eredmények elég meggyőzőek a gyulladásos bélbetegségben szenvedők számára ahhoz, hogy fontolóra vegyék a feldolgozott élelmiszerek mennyiségének csökkentését.

Ezen és még sok más ok miatt is fontos a kiegyensúlyozott étrend. Segíthet minimalizálni a tüneteket, és csökkentheti az UC szövődményeinek kockázatát.

Olvassa el ezt a cikket spanyolul.