Eperallergiám van?

Mik a tünetek?

Az ételallergia tünetei egy bizonyos étel elfogyasztása után néhány percen belül vagy akár két órán belül kialakulhatnak.

Az ételallergia tünetei a következők:

• torokszorulás
• viszketés vagy bizsergés a szájban

• bőrkiütések, például csalánkiütés vagy ekcéma

• viszkető bőr
• zihálás
• köhögés
• torlódás
• hányinger
• gyomorfájdalmak
• hányás
• hasmenés
• szédülés
• könnyedség

Lehetséges, hogy az enyhe vagy közepesen súlyos allergiákat antihisztaminokkal kezelheti. Ezek vény nélkül kaphatók, és csökkenthetik a tüneteket. A vény nélkül kapható (OTC) gyógyszerek azonban nem segítenek, ha súlyos allergiás reakciója van.

Az eperrel szembeni súlyos allergia életveszélyes allergiás reakciót, az úgynevezett anafilaxiát okozhat. Az anafilaxia több tünetet is okoz egyidejűleg, és azonnali sürgősségi orvosi ellátást igényel.

A súlyos allergiás reakció tünetei a következők:

• nyelvduzzanat
• légutak elzáródása vagy duzzanat a torokban
• súlyos vérnyomásesés
• gyors pulzus
• szédülés
• könnyedség
• eszméletvesztés

Az anafilaxiát epinefrinnel kell kezelni. Ez beadható automatikus injektorral, például EpiPen-nel. Ha súlyos allergiája van, akkor mindig magánál kell lennie. Az intolerancia továbbra is érintheti az immunrendszert, de nem az IgE-t, azt az antitesttípust, amely anafilaxiához vezethet. Az intolerancia tünetei késleltetve jelentkezhetnek, és akár 72 óráig is eltarthat.

Mennyire gyakori?

Az eperre adott allergiás reakció azt jelenti, hogy ételallergiája van. Az ételallergia kissé gyakori. A 3 év alatti gyermekek 6-8 százalékát, a felnőttek legfeljebb 9 százalékát érintik.

A gyümölcs- és zöldségallergia továbbra is gyakori, de ritkábban fordul elő.

Mik ennek okai?

Az ételallergia akkor fordul elő, ha az immunrendszer reagál az elfogyasztott ételre. Súlyos esetekben pedig egy étel, amelyet megérintett. Az Ön immunrendszere tévesen úgy azonosítja az ételt, mint valami rosszat, például baktériumot vagy vírust. Válaszul a szervezet létrehozza a kémiai hisztamint, és felszabadítja a véráramba. A hisztamin számos tünetet okozhat, amelyek súlyossága változó.

Az ételallergia nem ugyanaz, mint az ételintolerancia. Az ételintolerancia nem okoz allergiás reakciót. Az ételintolerancia azonban az ételallergiához hasonló tüneteket okozhat.

Az ételintolerancia számos tényező miatt fordulhat elő, beleértve az ételmérgezést vagy az élelmiszer bizonyos összetevőit megemésztő enzim hiányát. Kezelőorvosa meg tudja állapítani, hogy ételallergiája vagy ételintoleranciája van-e.

Mik a kockázati tényezők?

A családban előforduló allergia, ekcéma vagy asztma növeli annak esélyét, hogy ételallergiája van. Bármikor kialakulhat, bár a gyerekeknél magasabb az allergiák aránya, mint a felnőtteknél. A gyerekek azonban néha túlnőnek az allergián.

Akkor is kialakulhat ételallergia, ha a családjában nem fordult elő allergia. Az allergén élelmiszerek késleltetett bevezetése a 7,5 hónaposnál idősebb csecsemőkbe valójában növelheti az ételallergia kockázatát, ezért a védelem érdekében 5,5 és 7 hónap közötti időtartamot kell bevezetni.

Ha gyermekénél eperevés után allergiás tünetek jelentkeznek, hagyja ki a gyümölcsöt az étrendjéből, és forduljon orvosához.

Mire lehetek még allergiás?

Az eper a Rosacea család tagja. A család további gyümölcsei a következők:

körte

• őszibarack
• cseresznye
• almák
• málna
• szeder

Ha valakinek ismert allergiája van ebbe a családba tartozó gyümölcsre, akkor eperallergiája is lehet. Annak ellenére, hogy a szeder a Rosaceae családba tartozik, nem számoltak be ismert keresztreakciókról az eper- és szederallergiák között. A málna számos ismert allergént tartalmaz, ezért ebben a gyümölcscsaládban inkább felelős az allergiás reakciókért.

A keresztreaktív allergiák egyik példája az orális allergia szindróma. Vannak, akiknél ez az állapot idősebb gyermekek, tizenévesek és felnőttek korában alakul ki. A tünetek a következők:

• viszkető száj
• kapar a torok
• duzzanat a szájban és a torokban és környékén

Ez az allergia összefügg a pollenallergiával. A Rosaceae családba tartozó eper és más gyümölcsök a nyírfa allergiás rhinitiséhez (szénanáthához) kapcsolódnak.

Az orális allergiás szindróma tünetei általában megszűnnek, ha a nyers gyümölcsöt (vagy zöldséget, amely az orális allergiás szindrómát okozza) lenyeli vagy kiveszi a szájából, de ez nem mindig van így. Ha a tünetek súlyosak vagy életveszélyesek, kérjen sürgősségi orvosi ellátást. Vannak, akik meg tudják enni a gyümölcsöt vagy zöldséget, ha főzték anélkül, hogy allergiás reakciót váltana ki, de beszélnie kell orvosával, mielőtt kipróbálná.

Kerülendő ételek

Ha eper fogyasztása után allergiás tüneteket észlel, azonnal távolítsa el étrendjéből. Ide tartoznak azok az élelmiszerek, amelyek bármilyen formában tartalmaznak epret, beleértve az ízesítőket is.

Előfordulhat, hogy reakcióba lép az eperrel, még akkor is, ha nincs az elfogyasztott ételen. Például egy csokitorta díszítésére használt eper allergiás reakciót válthat ki, ha elfogyasztja a tortát, még akkor is, ha nem ette meg az epret.

Az eperrel kapcsolatos gyümölcsöknél ételallergiás tünetek is kialakulhatnak. Ha tüneteket tapasztal gyümölcs, például őszibarack, alma vagy szeder elfogyasztása után, ezeket is távolítsa el az étrendjéből.

Mikor kell segítséget kérni

Beszéljen orvosával, ha azt gyanítja, hogy ételallergiája van. Kezelőorvosa beszélni fog Önnel a tüneteiről és a családi előzményeiről. Bizonyos teszteket is végezhetnek. Az ételallergiás tesztek a következőket tartalmazzák:

• bőrtesztek
• eliminációs diéták
• vérvétel
• szájon át történő étkezési kihívások

Outlook

Az eperallergiával együtt élni kényelmetlen lehet, de nem szabad allergiás tüneteket tapasztalnia, ha kerüli az epret és más kiváltó ételeket.

Az epret számos étel ízesítésére használják, ezért alaposan meg kell vizsgálnia az összetevők címkéit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e a feldolgozott élelmiszerekben. Amikor enni megy, tájékoztassa felszolgálóját allergiájáról, és győződjön meg arról, hogy bárki, aki ételt készít Önnek, tisztában van az allergiájával.

Az eperallergia súlyosságától függően érdemes lehet valamikor újra beiktatni az étrendjébe, hogy kiderüljön, fennáll-e még az allergia. Ebben az esetben beszéljen kezelőorvosával az orális étkezési kihívásról.

Élelmiszer-helyettesítők

Az eper mellőzése nem jelenti azt, hogy nem élvezheti más gyümölcsöket. De ügyeljen az eperhez kapcsolódó gyümölcsökre, amelyek allergiás reakciókat is okozhatnak. A banán, az áfonya és a dinnye nem része a Rosacea családnak, ezért érdemes ezeket a gyümölcsöket eper helyett enni.

Ha allergia miatt nem tud több gyümölcsöt és zöldséget megenni, kérdezze meg orvosát, hogy érdemes-e kiegészítenie étrendjét, hogy minden szükséges vitamint és ásványi anyagot megkapjon.

A legújabb tanulmányok a hipoallergén szamóca nemesítésének módjait vizsgálják. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a vörös színű szamócafajták csökkenthetik az allergiás reakciókat. Egyszer még akkor is rendelkezhet bizonyos eperfajtákkal, ha eperallergiája van.