Mi az a lágyétel diéta?
Ha egészségügyi szolgáltatója azt javasolja, hogy kövesse a lágy ételek diétáját, akkor felmerülhet a kérdés, hogy ez mit jelent. A lágy táplálék diéta olyan ételre vonatkozik, amely puha állagú, alacsony rosttartalmú és könnyen emészthető. Ezt az étkezési módot néha gyomor-bélrendszeri (GI) lágy diétának is nevezik. Műtét vagy gyomorrontás után alkalmazzák.
Egyél a „könnyen emészthető” listán szereplő ételeket, és kerülje a „nehezen emészthető listán” szereplő ételeket.
Kövesse ezt a diétát mindaddig, amíg egészségügyi szolgáltatója javasolja. Ez lehet a következő két-három hét, vagy addig, amíg étvágya és bélmozgása vissza nem tér a normális szintre. Ha nehezen eszik otthon, forduljon dietetikusához vagy orvosához.
Ha egy étel felborítja a gyomrot vagy gázokat okoz, néhány napig kerülje azt az ételt, mielőtt újra megpróbálná.
Olvassa el az élelmiszerek címkéit minden csomagolt élelmiszeren. Válasszon olyan ételeket, amelyek adagonként kevesebb, mint 2 gramm rostot tartalmaznak.
Hacsak dietetikusa vagy egészségügyi szolgáltatója nem ad eltérő utasításokat, ezeket az irányelveket használhatja annak eldöntésére, hogy milyen lágy ételeket egyen. Ha nem tolerál egy ételt, néhány hétig kerülje azt az ételt, mielőtt újra megpróbálná.
| Élelmiszer csoport | Engedélyezett élelmiszerek | Kerülendő élelmiszerek |
|---|---|---|
| Húsok és húspótlók | Csirke, pulyka, hal, zsenge marha- és sertéshús, darált húsok, tojás, krémes dióvaj, tofu, bőr nélküli hot dog, kolbász pogácsák egész fűszerek nélkül | Kemény rostos húsok porccel, húsok béléssel (hot dog, kolbász, kielbasa), ebéd húsok egész fűszerekkel, kagylók, bab, darabos mogyoróvaj, dió |
| Gyümölcsök és gyümölcslevek | Pép nélküli gyümölcslevek, banán, avokádó, hámozott alma és almaszósz, konzerv őszibarack és körte, főtt gyümölcs héj/mag nélkül, hámozott érett őszibarack és körte, érett mag nélküli dinnye | Húslevek, friss gyümölcs (kivéve a hámozott gyümölcsöket), szárított gyümölcsök, gyümölcskonzerv koktél és ananász, kókusz, fagyasztott/felolvasztott bogyók |
| Zöldségek | Jól főtt vagy konzerv zöldségek mag vagy héj nélkül, burgonya héj nélkül, paradicsompüré, püré és sima szószok, zöldséglé, zöldséglé pép nélkül, olajbogyó | Nyers vagy enyhén főtt zöldségek, például kelbimbó, brokkoli, káposzta, hagyma, sötét levelű zöldek, paprika, nyári tök, kukorica (friss, fagyasztott vagy konzerv), párolt paradicsom, burgonyahéj, savanyú káposzta, savanyúság |
| Gabonafélék és gabonafélék | Rostszegény száraz vagy főtt gabonafélék, fehér rizs, tészta, makaróni vagy fehér vagy finomított lisztből készült tészta | Gabonafélék dióval, bogyók, szárított gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, korpa gabonafélék, granola vagy nyers zab, barna vagy vadrizs, tészta, makaróni vagy teljes kiőrlésű lisztből készült tészta, árpa, quinoa, pattogatott kukorica |
| Kenyér és keksz | Fehér vagy finomított lisztből készült kenyér és zsemle, sima fehér bagel vagy pirítós, fehér vagy finomított lisztből készült sima keksz, Graham keksz | Teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér és zsemle, mazsolából, dióból vagy magvakból készült kenyér és zsemle, több kiőrlésű keksz |
| Tejtermék | Tej, tejpor, párolt tej, tejmentes kefir, sajt, joghurt, túró | Bármilyen tejtermék friss gyümölccsel (kivéve a megengedett hámozott gyümölcsökkel), bogyókkal, diófélékkel vagy magvakkal és granolával keverve |
| Desszertek | Sima sütemény, puding, puding, sima fagylalt, sörbet, zselatin, gyümölcskorbács, sima turmix, mályvacukor, szárított gyümölcs vagy dió nélküli sütemény, finomított lisztből készült chipsek és perecek | Bármilyen desszert, amely diót, szárított gyümölcsöt, kókuszt vagy magos gyümölcsöt tartalmaz |
| Gyógynövények és fűszerek | Minden őrölt fűszer vagy fűszernövény, só | Egész fűszerek, mint a szemes bors, egész szegfűszeg, ánizsmag, zellermag, rozmaring, köménymag és friss fűszernövények |
| Snackek/egyéb ételek | Cukor, méz, sima zselé mag nélkül, majonéz, sima mustár, szójaszósz, olaj, vaj, margarin, mályvacukor | Szénsavas italok, lekvárok vagy magvakkal ellátott zselék, |
Milyen egyéb utasítások vonatkoznak a lágy ételek diétájára?
- Az összes ételt lassan rágja meg a burgonyapüré állagúra. Minél többet rágja az ételt, annál könnyebben tudja megemészteni a szervezetet.
- Továbbra is egyél néhány óránként a nap folyamán. Kényelmesebben érezheti magát, ha napi négy-hat étkezést eszik három nagy étkezés helyett.
- Igyál legalább nyolc csésze folyadékot minden nap. Folyadéknak kell számítania a pudingot, a fagylaltot, a sörbetet, a Popsicles®-t, a levest, a zselatint és a joghurtot.
- Ez az étrend kevés tápanyagot tartalmazhat a korlátozott élelmiszerek miatt. Multivitaminra lehet szükség, ha azt mondják Önnek, hogy 2-3 hétnél tovább kövesse ezt a diétát. Beszéljen orvosával, mielőtt bármilyen vitamin- vagy ásványianyag-kiegészítőt szedne.
- A rostok továbbra is fontos részét képezik a kiegyensúlyozott étrendnek. Amint a tünetei megszűnnek, kezdje el lassan a rostban gazdag élelmiszerek hozzáadását az étrendjéhez. Adjon hozzá egy új ételt az étrendjéhez 2-3 naponta, hogy figyelje a bélrendszeri zavarokat.
- A változatos ételek fogyasztása fontos az egészség szempontjából. Az alábbiakban felsorolunk egy minta 1 napos menüt, amely könnyen tolerálható a műtét utáni első 2-3 hétben.
| Reggeli |
1.opció: cheddar sajtos omlett 2. lehetőség: 3/4 csésze vaníliás görög joghurt |
| Ebéd |
1.opció: 4 uncia grillezett csirke finomra őrölt fűszerekkel 2. lehetőség: pulyka és svájci szendvics 2 szelet mag nélküli rozskenyéren ízlés szerint majonézzel és mustárral |
| Délutáni nasi | mozzarella szál sajt 4-6 sós keksz vagy 1 uzsonna méretű perec 1 csésze víz |
| Vacsora | 1 adag penne tészta hússzósszal, tetszés szerint parmezán sajttal, olívaolajjal vagy vajjal 1 szelet mag nélküli olasz kenyér 1 csésze jól főtt sárgarépa 1/2 csésze vanília fagylalt 1 csésze jeges tea |
| Esti uzsonna | 1/2 csésze túró, puding vagy JELL-O ® 1/2 csésze konzerv őszibarack 1 csésze víz |
Discussion about this post