A fehér rizs jó az irritábilis bél szindrómára?

A fehér rizs gyakran jó választás az IBS fellángolása során, mert az alacsony az erjeszthető szénhidrát tartalma (FODMAP-ok), amelyek súlyosbíthatják a tüneteket. Könnyen emészthető, és a legtöbb IBS-ben szenvedő ember általában jól tolerálja.

A fehér rizs túl gyakori fogyasztása azonban nem tanácsos, mivel feldolgozása eltávolítja a rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, magas glikémiás indexe pedig befolyásolhatja a vércukorszintet.

Más gabonafélék, például a quinoa, a zab, a polenta és a gluténmentes tészta szintén jó választás lehet az Ön egyéni tűrőképességétől és preferenciáitól függően. Hasznos lehet, ha különböző lehetőségekkel kísérletezik, hogy megtudja, melyik a legmegfelelőbb az Ön számára.

A rizs, különösen a fehér rizs, alacsony FODMAP-tartalma miatt gyakran ajánlott IBS-ben szenvedőknek. A FODMAP-ok fermentálható szénhidrátok, amelyek tüneteket válthatnak ki egyes IBS-ben szenvedő betegeknél.

A 2020-as felülvizsgálat azt találta, hogy az alacsony FODMAP-tartalmú diéta hatékony az IBS-tünetek kezelésében, ami a legtöbb ember számára előnyös. A diéta úgy működik, hogy csökkenti az ozmotikus terhelést (a vizet a belekbe vonó anyagok mennyiségét) és a bélben lévő gázokat, de hosszú távú hatásai és kockázatai további kutatást igényelnek.

Ezenkívül a fehér rizs könnyen emészthető, ami előnyös lehet az érzékeny emésztőrendszerrel rendelkezők számára. Nyugodt szénhidrátforrást biztosít, amely segíthet a gyomor rendezésében, és kíméletes energiaforrást biztosít anélkül, hogy irritálná az emésztőrendszert.

A fehér rizs segíthet elkerülni az IBS fellángolását?

A fehér rizs kevésbé valószínű, hogy kiváltja az IBS tüneteit, de nem feltétlenül tekintik a fellángolások megelőzésére szolgáló intézkedésnek.

Az IBS kezelésének középpontjában általában a kiváltó okok azonosítása és elkerülése, a kiegyensúlyozott étrend fenntartása és a stressz kezelése áll. Egyes esetekben gyógyszereket is felírhatnak a tünetek kezelésére.

A tanulmányok azt mutatják, hogy más beavatkozások, például az akupunktúra, a kognitív viselkedésterápia (CBT), a hipnoterápia, a meditáció és a jóga is ugyanolyan hatékonyak, mint az alacsony FODMAP diéta az IBS tüneteinek csökkentésében.

Összességében az IBS kezelése holisztikus megközelítést foglalhat magában, amely magában foglalja az orvosi kezelést, az életmódbeli változtatásokat, az étrendi adaptációt és a viselkedésterápiát.

A fehér rizst gyakran tekintik a legjobb megoldásnak az IBS kezelésére, mivel alacsonyabb rosttartalma miatt könnyebben emészthető, és kevésbé valószínű, hogy tüneteket vált ki.

A fehér rizs azonban magas szénhidráttartalmú, ami a vércukorszint megugrását okozhatja. Ez megfontolandó lehet a cukorbetegek kezelésében, vagy annak kialakulásának kockázatában.

A tanulmány 132 373 személy 21 országból úgy találta, hogy a napi 450 gramm vagy 3 csésze fehér rizs magasabb fogyasztása a cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázatával jár együtt, különösen Dél-Ázsiában. Más régiók azonban szerény, nem szignifikáns összefüggést mutattak, ami arra utal, hogy az eredmények bizonyos populációkban jobban alkalmazhatók.

Azok számára, akik aggódnak a vércukorszint miatt, vagy több táplálkozásra vágynak, más rizsfajták, például a barna rizs és a basmati rizs szintén alacsony FODMAP-tartalmúak, és megfelelőek lehetnek.

Végső soron fontos, hogy figyeljen a testére, és válassza ki az igényeinek leginkább megfelelő rizstípust.

Milyen egyéb gabonákat lehet enni IBS-sel?

Számos alacsony FODMAP-tartalmú gabona létezik, amelyeket az IBS-ben szenvedők általában jól tolerálnak, beleértve a következőket:

• quinoa
• zab (gluténmentes)
• köles
• hajdina
• polenta
• kukoricadara

Hogyan vezessünk be élelmiszereket az eliminációs étrendbe

Az IBS eliminációs diétája magában foglalja bizonyos ételek eltávolítását, amelyek tüneteket válthatnak ki, majd újra bevezetik őket, hogy megtudják, hogyan hatnak rád.

Egy bizonyos típusú élelmiszer, például rizs hozzáadásához néhány hétig távolítsa el az összes lehetséges kiváltó élelmiszert, beleértve a többi gabonát is. Ezután fokozatosan helyezze vissza a rizst, miközben figyelemmel kíséri tüneteit. Ha nem okoz problémát, továbbra is beépítheti étrendjébe.

A fehér rizs segíthet az IBS-ben, mivel alacsony a FODMAP-tartalma és könnyen emészthető, ami csökkentheti a tünetek kiváltásának kockázatát. Ez azonban nem egy bolondbiztos módszer, és más beavatkozások, például az akupunktúra és a CBT ugyanolyan sikeresnek bizonyultak.

Annak megállapításához, hogy a fehér rizs segít-e csökkenteni a fellángolásokat, megpróbálhatja beépíteni az étrendjébe egy ideig, miközben figyelemmel kíséri a tüneteit.