Bár nincs specifikus étrend a pikkelysömör kezelésére, bizonyos étkezési szokások segíthetnek a pikkelysömör kezelésében.
A pikkelysömör gyulladásos bőrbetegség. Az étel szerepet játszhat a gyulladás csökkentésében az egész szervezetben. Ez javíthatja a pikkelysömör tüneteit és csökkentheti más gyulladásos állapotok, például szívbetegségek kockázatát.
Ha otthon főz, jobban kézben tarthatja az ételek összetevőit. Ha kint vacsorázik, nehézkes lehet gyulladáscsökkentő ételeket találni az étlapon.
Íme néhány tipp, amelyek segítségével több gyulladáscsökkentő ételt fogyaszthat, még akkor is, ha távol van otthonától.
Mik azok a gyulladáscsökkentő ételek?
Gyulladás akkor következik be, amikor az immunrendszer reagál valamire, amit fenyegetésnek lát. Ez akkor hasznos, ha meg akar gyógyítani vagy leküzdeni egy fertőzést. Amikor a gyulladásos sejtek az egyébként egészséges testrészeket veszik célba, károsodást okoznak. Psoriasis esetén a bőrsejtek a célpont.
Számos tápanyag segíthet a gyulladás csökkentésében.
A magas rosttartalmú élelmiszerek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak, bab, borsó, lencse és teljes kiőrlésű gabonák. Ezek segíthetnek
Az antioxidánsok segítenek gátolni a hatását
Az egészséges zsírok segíthetnek csökkenteni a gyulladást a szervezetben. Egyesek szerint
A gyulladáscsökkentő étkezési minta részeként fogyasztható ételek a következők:
- gyümölcsök és zöldségek
- diófélék és magvak
- bab, borsó és lencse
- teljes kiőrlésű gabonák
- egészséges zsírok forrásai, mint például a tenger gyümölcsei, az avokádó és az olívaolaj
- fűszerek, például gyömbér, kurkuma és fokhagyma
Otthoni étkezés vs. otthoni főzés
Ha otthon főz, gyulladáscsökkentő ételeket adhat étrendjéhez:
- olívaolajjal főzni
- további zöldségek hozzáadása az étkezésekhez
- egyél több gyümölcsöt
- főzés több babbal és lencsével
- sovány húsok használata az étkezésekben
- többet eszik tenger gyümölcseit
- diófélék és magvak fogyasztása
Az étkezés nagyobb kihívást jelenthet. Előfordulhat, hogy nem tudja pontosan, mi van az ételben, vagy az étlap korlátozott.
Íme néhány tipp, amelyek megkönnyítik a gyulladáscsökkentő élelmiszerek megtalálását:
- Tegyen fel kérdéseket szerverének, hogy tisztázza az étel összetevőit.
- Kérdezd meg a főzési módokat.
- Keressen olyan kulcsszavakat, mint a gőzölés, pörkölés, sütés vagy orvvadászat.
- Korlátozza vagy kerülje a sült, ropogós, krémes vagy panírozott menüelemeket.
- Nézze meg, hogy lehet-e helyettesíteni több zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát vagy egészséges zsírokat.
Konyhák
Gyulladáscsökkentő élelmiszerek mindenféle konyhában megtalálhatók. Keresse meg a zöldségek, fűszerek, teljes kiőrlésű gabonák és babok hozzáadásának módjait. A víz közelében elhelyezkedő országok hagyományos étrendjükben gyakran sok tenger gyümölcsét tartalmaznak. Ezek az egészséges omega-3 zsírok nagyszerű forrásai.
olasz
Olaszország tengerpartjának nagy része a Földközi-tenger mentén fekszik. Számos, a hagyományos olasz étrend részét képező élelmiszert az egészséges mediterrán étrend részeként tanulmányoztak.
Ha olaszra vágyik, fontolja meg a következő menüpontokat:
- tészta primavera olívaolaj alapú öntettel
- minestrone leves zöldségekből, babból és fűszernövényekből
- grillezett csirke vagy hal sült zöldségekkel tálalva
- tenger gyümölcsei ételek az omega-3 bevitel növelésére
japán
A tenger gyümölcsei, mint például a hal, a japán konyha alapvető elemei. Ezek az omega-3 nagyszerű forrásai, egy egészséges zsír, amely segíthet csökkenteni a gyulladást. A japán étrendben számos fermentált élelmiszer is szerepel, amelyek támogathatják az egészséges bélmikrobiómát.
Próbálkozzon a következő menüopciókkal:
- makréla vagy lazac sushi, amelyek magas omega-3-tartalommal rendelkeznek
- avokádóból és friss zöldségekből készült tekercsek
-
Miso leves hogy valami erjesztett étel kerüljön az étkezésbe - zöld tea az antioxidáns hatásért
indián
Az indiai ételek tele vannak gyönyörű gyulladáscsökkentő fűszerekkel. A kurkumin, a kurkuma hatóanyaga rendelkezik
Próbáld ki a következőket a menüből:
- daal, magas rosttartalmú lencsével és antioxidánsban gazdag fűszerekkel készült
- chana masala, tele rostban gazdag csicseriborsóval és antioxidánsban gazdag paradicsom alapú szósszal
- roti, teljes kiőrlésű lisztből készült
- zöldségekkel megrakott étel, például zöldség biryani
mexikói
Sok étel a hagyományos mexikói étrend része
Ezeket keresd kedvenc mexikói helyed menüjében:
- kukorica tortillával, hogy teljes kiőrlésű gabonát adjon az étkezéshez
- avokádó, hogy extra egészséges zsírokhoz jusson
- paradicsom salsa, hogy extra antioxidánsokhoz jusson
- babbal és zöldségekkel töltött vegetáriánus enchiladák
A főbb étteremláncok ajánlásai
Ha egy étteremláncban étkezik, az étterem webhelyén előre tájékozódhat a lehetőségekről. Az étlapon keressen olyan ételeket, amelyek zöldségeket, babot és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak. A grillezett hal vagy a tenger gyümölcsei nagyszerű választás az egészséges zsírokhoz.
Nézzen meg néhányat az alábbi lehetőségek közül néhány népszerű étteremláncban:
Applebee
- Próbálja ki a megfeketedett Cajun lazacot. Rendeljen párolt brokkolit, koriander rizst vagy fokhagymás zöldbabot az oldalára. A lazacban magas az omega-3-tartalom, és a korianderből, a babból vagy a brokkoliból kapsz néhány antioxidánst.
- Rendelje meg a Southwest csirketálat. A bab, a kukorica és a zöldségek antioxidánsokat és rostot biztosítanak, az avokádó pedig az egészséges zsírok forrása.
vörös Homár
- Próbálja ki a szezámmagos-szója lazac tálat. Omega-3-at a lazacból, antioxidánsokat pedig az edamamból, gyömbérből és kelbimbóból kap.
- A Red Lobster számos ételt is kínál grillezett szivárványos pisztránggal vagy lazaccal, valamint párolt vagy sült homárral, hogy omega-3-t kapjon. Az oldalra sült vagy párolt zöldségeket válasszunk.
TGI péntek
- Próbálja ki a csirke al Pastor tálat. Ez a mexikói ihletésű tál grillezett csirkét és rengeteg antioxidáns forrást tartalmaz, beleértve a babot, avokádót, salsát és fűszereket.
- Rendelje meg a betakarítás gabona salátát, hogy antioxidánsban gazdag teljes kiőrlésű gabonát, leveles zöldségeket, avokádót, édesburgonyát és egyéb zöldségeket kapjon egy tálban.
Dietetikus ajánlások
Alina Bychkova dietetikus, aki klinikai és közösségi egészségügyben dolgozik a kanadai British Columbiában. Támogatja a gyulladáscsökkentő étkezést a különféle állapotok kezelésének módjaként.
“Munkabeosztásunktól vagy munkánktól függően előfordulhat, hogy néhányunknak rendszeresen éttermi ételekre kell támaszkodnia” – mondta Bychkova.
„Bár mindig a legjobb otthon főzni, hogy a legtöbb antioxidánst nyerjük be az étrendünkből, ez nem mindig lehetséges. A jó hír az, hogy vannak olyan ételek, amelyeket megtehet, hogy a legtöbb antioxidánst a szabadban étkezve is megkapja az ételeiből.”
Bychkovának több ötlete is van, hogy segítse ügyfeleit gyulladáscsökkentő ételek fogyasztásával az étkezés során. „Cserélje ki fehér rizsét vagy tésztáját barna vagy teljes kiőrlésű búzára” – javasolta. „Marha-, sertés- vagy bárányhús helyett rendeljen csirkét, tofut vagy ami még jobb – halat.”
Azt is tanácsolja az embereknek, hogy koncentráljanak arra, hogy sok zöldséget vigyenek be az étkezésbe. „Győződjön meg róla, hogy zöldségeket tartalmaz. Ideális esetben legalább két különböző típusú zöldségnek kell lennie. Ha nem érkeznek az ételhez, fontolja meg, hogy mellé rendeli őket.”
Ha Ön tudja irányítani, hogy merre induljon, Bychkova nagy rajongója a tervnek. „Természetesen tervezzen előre; ideális esetben, mielőtt éhes leszel!” azt mondta. „Van olyan étterem, amely jobb választási lehetőséget kínál egy másikhoz képest? A menü legtöbb eleme sült, vagy néhány főétel párolt vagy sült? Van elég zöldség?
A gyulladáscsökkentő étrend szerepet játszhat a gyulladásos állapotok, köztük a pikkelysömör kezelésében. Rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, dióféléket, magvakat, teljes kiőrlésű gabonát, halat, tenger gyümölcseit, valamint néhány fűszert és gyógynövényt tartalmaz.
Trükkös lehet, de nem lehetetlen, hogy sok ilyen egészséges hozzávalót megtaláljon, amikor étkezik. Nézze meg előre az étlapot, hogy lássa a lehetőségeket, és kérdezzen rá, hogy lehetőség szerint készítsenek helyettesítőket.
