Egyes magolajok magas zsírtartalmuk miatt összefüggésbe hozhatók a makuladegeneráció kialakulásával. A kevésbé feldolgozott olajok általában egészségesebbek, és védő hatást gyakorolhatnak általános egészségére.
Az élelmiszerek tartalmazzák az egészséges élethez szükséges létfontosságú tápanyagok nagy részét, és még olyanokat is, amelyek képesek leküzdeni, gyógyítani vagy megelőzni a különféle betegségeket.
Sok olyan étel létezik, amely általánosságban jótékony hatással van a szem egészségére. De különösen a magolajokat vizsgálták a retina egészségére és olyan betegségekre gyakorolt hatásuk miatt, mint a makuladegeneráció, amely a felnőttek vakságának vezető oka.
Ez a cikk feltárja, milyen magolajokat érdemes fogyasztania vagy kerülnie, ha makuladegenerációja van, vagy nagyobb a kockázata annak kialakulására.
A magolajok károsítják a szemet és makuladegenerációt okoznak?
A természetes magolajok számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek, de nem minden olaj jön létre egyformán.
Azok a magolajok, amelyek bizonyos típusú zsírokban magasak, valójában többet ártanak, mint használnak.
A transzzsírok nagymértékben feldolgozott telített zsírok, amelyeket néha ipari olajoknak is neveznek, mivel természetes állapotukból módosították őket, hogy javítsák a csomagolt élelmiszerek használhatóságát és eltarthatóságát.
Példák
- napraforgóolaj
- repceolaj
- szójabab olaj
Ezeket hidrogénezett vagy részlegesen hidrogénezett olajoknak is nevezhetjük. A növényi és magolajok ebbe a csoportba eshetnek, és különféle egészségügyi problémák, köztük a makuladegeneráció magasabb kockázatával járnak együtt.
Arra is van bizonyíték, hogy az egyszeresen telítetlen zsírsav (MUFA), a többszörösen telítetlen zsírsav (PUFA) és még
Az ilyen típusú zsírokat telített zsíroknak is tekintik, és ugyanazokhoz az egészségügyi problémákhoz kapcsolódnak, mint a transzzsírok.
Ismerje meg az egyéb élelmiszereket, amelyeket el kell kerülni, ha fennáll a makuladegeneráció kialakulásának kockázata.
Milyen olajokat érdemes kerülni makuladegeneráció esetén?
Számos tanulmány szerint úgy tűnik, hogy a telített és többszörösen telítetlen zsírok gyakorolják a legnagyobb hatást a szem egészségére. Az élelmiszerek széles skálája tartalmazza ezeket a zsírokat, de a szem egészségét veszélyeztető magolajok közé tartoznak a következők:
- dióolaj
- napraforgóolaj
- len olaj
- sáfrányolaj
- szójabab olaj
- kukoricaolaj
Milyen olajok segíthetnek a makuladegenerációban?
Nem minden olaj rossz, és néhányan az is lehet
Pontosabban, a karotinoidok, mint a lutein (LUT) és a zeaxantin (ZEA), valamint a többszörösen telítetlen zsírsav dokozahexaénsav (DHA) mind a retina jó egészségéhez kapcsolódnak, és megakadályozhatják vagy segíthetik csökkenteni az életkorral összefüggő látásváltozások, például a makuladegeneráció hatásait.
A sötét leveles zöldek, a sárga zöldségek és a halolajok ezeknek a tápanyagoknak a leggazdagabb forrásai közé tartoznak, de egyes magvak értékes LUT-, ZEA- vagy DHA-raktárakat is tartalmaznak. Ide tartoznak a magvak vagy bogyók, például:
- goji bogyó
- pisztácia
- tök
- kukorica
- borsó
A lenmagolaj segít a makuladegenerációban?
A lenmagnak számos egészségügyi előnye van. Jó rostforrás, és jótékony hatással van a szívre és az emésztőrendszerre. Ha beépítjük étrendjébe vagy kiegészítjük az elfogyasztott ételekkel, a lenmag jót tesz az Ön számára.
De vannak olyan kutatások is, amelyek azt sugallják, hogy a lenolaj növelheti a makuladegeneráció kialakulásának kockázatát.
A lenolajokat azonban néha más szembetegségek, például száraz szem kezelésére is használják.
Mindenképpen beszéljen egészségügyi csapatával vagy szemorvosával, ha fokozott a makuladegeneráció kialakulásának kockázata, és kérdései vannak az étrenddel kapcsolatban.
Mivel helyettesítheti a magolajokat?
A feldolgozott magolajok köztudottan magas telített és transzzsírok tartalommal rendelkeznek, de más típusú olajok és zsírok számos egészségügyi előnyt kínálnak. A túl sok vagy túl kevés zsír azonban kockázatot rejt magában, ezért vannak más élelmiszerek és étrend-kiegészítők is, amelyek segítségével javíthatja szem egészségét.
A szemed számára legjobb élelmiszerek közé tartoznak a következők:
- dióféléket
- szőlő
- sötét, leveles zöldek, mint a spenót vagy a kelkáposzta
- sárgarépa
- hal
- tojás
Sok magolaj magas zsírtartalma miatt összefüggésbe hozható a makuladegeneráció kialakulásával.
A kevésbé feldolgozott olajok általában egészségesebbek, és védő hatást gyakorolhatnak általános egészségére. Konzultáljon egészségügyi szakemberrel a szembetegségek, például a makuladegeneráció sajátos kockázati tényezőiről és a látásvesztés megelőzésére vagy lassítására tehető lépésekről.
