Meddig lehet élni étel nélkül?

Miért változik az időtartam

Az élelmiszer- és vízfogyasztás jelentős időre történő megszüntetését éhezésnek is nevezik. Teste éhezhet egy-két nap után étel vagy víz nélkül. Ekkor a szervezet másképp kezd el működni, hogy csökkentse az elégetett energia mennyiségét. Végül az éhezés halálhoz vezet.

Nincs szigorú „ökölszabály”, hogy meddig lehet élni étel nélkül. Hiányoznak az éhezéssel kapcsolatos tudományos kutatások, mert ma már etikátlannak tartják az éhezést emberi alanyokon tanulmányozni.

Vannak olyan tanulmányok, amelyek az éhezéssel kapcsolatos régi kutatásokat kutatják, valamint a való világban az éhezés újabb előfordulásait vizsgálják. Ezek közé tartoznak az éhségsztrájkok, a vallási böjtök és egyéb helyzetek.

Ezek a tanulmányok számos megfigyelést tártak fel az éhezéssel kapcsolatban:

• Egy cikk itt Archiv Fur Kriminologie kijelenti, hogy a szervezet 8-21 napig képes túlélni táplálék és víz nélkül, és akár két hónapig is túlélni, ha megfelelő mennyiségű vízhez jut.
• A modern éhségsztrájkok betekintést engedtek az éhezésbe. Egy tanulmány a British Medical Journal több éhségsztrájkra hivatkozott, amelyek 21-40 nap után véget értek. Ezek az éhségsztrájkok a résztvevők által tapasztalt súlyos, életveszélyes tünetek miatt ért véget.
• Úgy tűnik, hogy van egy bizonyos „minimális” szám a testtömegindex (BMI) skálán a túléléshez. A Nutrition folyóirat szerint a 13 alatti BMI-vel rendelkező férfiak és a 11 alatti BMI-vel rendelkező nők nem képesek fenntartani az életet.
• Egy cikk a British Medical Journal arra a következtetésre jutott, hogy azok, akik normális súlyúak, gyorsabban veszítik el testtömegük és izomszövetük nagyobb százalékát, mint azok, akik elhízottak, amikor éheznek az első három napban.
• A Nutrition folyóirat szerint a nők testösszetétele miatt tovább bírják az éhezést.

Hogyan lehetséges ez?

Sokunk számára elképzelhetetlennek tűnik, hogy napokig és hetekig éljünk élelem és víz nélkül. Hiszen egy napos böjt vagy akár egy órákig tartó szakasz étel és víz nélkül sokunkat ingerlékenysé és energiaszegénysé tehet.

A szervezet valójában alkalmazkodik önmagához, ha rövid távú böjtöt tart, vagy nagyon hosszú ideig nem tud hozzájutni az ételhez és a vízhez. Ez lehetővé teszi az emberek számára, hogy vallásos böjtöt tartsanak, és akár „böjtölő” diétákat is kipróbáljanak, mint például az enni, abbahagyjuk, egyél, anélkül, hogy helyrehozhatatlan károkat okoznának a testükben.

Körülbelül nyolc órába telik evés nélkül, mire a szervezet működése megváltozik. Előtte úgy működik, mintha rendszeresen étkezett volna.

Normál körülmények között a szervezet glükózzá bontja az ételt. A glükóz energiával látja el a szervezetet.

Ha a szervezet 8-12 órán keresztül nem jut táplálékhoz, a glükózraktára kimerül. A szervezet elkezdi átalakítani a májból és az izmokból származó glikogént glükózzá.

Miután a glükóz és a glikogén kimerült, a szervezet elkezdi használni az aminosavakat az energiaellátáshoz. Ez a folyamat hatással lesz az izmaira, és kb három nap éhezés mielőtt az anyagcsere jelentős elmozdulást hajt végre a sovány testszövetek megőrzése érdekében.

A túlzott izomvesztés megelőzése érdekében a szervezet a zsírraktárra támaszkodik, hogy ketonokat hozzon létre energiaként, ezt a folyamatot ketózisnak nevezik. Ezalatt jelentős súlycsökkenést fog tapasztalni. Az egyik oka annak, hogy a nők hosszabb ideig képesek éhezni, mint a férfiak, az az, hogy testük zsírösszetétele magasabb. A nőstények az éhezés során is jobban meg tudják tartani a fehérjét és a sovány izomszövetet, mint a hímek.

Minél több zsírraktár áll rendelkezésre, az ember általában annál tovább tud túlélni éhezés közben. Miután a zsírraktárak teljesen metabolizálódtak, a test visszatér az izmok lebontásához, hogy energiát nyerjen, mivel ez az egyetlen megmaradt üzemanyagforrás a szervezetben.

Súlyos, nemkívánatos tüneteket fog tapasztalni az éhezés szakaszában, amikor a szervezet izomtartalékait használja fel energiára. Egy tanulmány a British Medical Journal kimondja, hogy az éhségsztrájkon átesőket szorosan ellenőrizni kell az éhezés súlyos mellékhatásai miatt, miután testsúlyuk 10 százalékát elveszítették. Azt is mondja, hogy nagyon súlyos állapotok lépnek fel, amikor az egyén elveszíti testsúlyának 18 százalékát.

Miért befolyásolja ezt a vízfogyasztás?

Sokkal valószínűbb, hogy túléli az éhezést hetekig – és esetleg hónapokig –, ha képes egészséges mennyiségű vizet fogyasztani. A szervezetnek sokkal több tartaléka van a táplálék pótlására, mint a folyadék. Veseműködése néhány napon belül romlik megfelelő hidratálás nélkül.

Egy cikk szerint a halálos ágyukon fekvők 10 és 14 napig is túlélnek élelem és víz nélkül. Néhány hosszabb túlélési időszakot is megfigyeltek, de ezek kevésbé gyakoriak. Ne feledje, hogy az ágyhoz kötött emberek nem használnak sok energiát. Egy egészséges és mozgékony ember valószínűleg sokkal hamarabb elpusztul.

Egy tanulmány Az éhségsztrájkok vizsgálata azt sugallta, hogy egy személynek legalább napi 1,5 liter vizet kell innia ahhoz, hogy hosszabb ideig túlélje az éhezést. A tanulmány azt is javasolta, hogy naponta fél teáskanál sót adjon a vízhez, hogy segítse a veseműködést.

A korlátozott étkezés mellékhatásai és kockázatai

Ha élelem és víz nélkül élünk, az káros hatással lehet a szervezetünkre. Szervezetének számos rendszere romlásnak indul, annak ellenére, hogy a szervezet képes napokig és hetekig élelem és víz nélkül kitartani.

Az éhezés néhány mellékhatása:

• ájulás
• szédülés
• vérnyomásesés
• lassuló szívverés
• hipotenzió
• gyengeség
• kiszáradás
• pajzsmirigy működési zavar
• hasi fájdalom
• alacsony kálium
• testhőmérséklet-ingadozás
• poszttraumás stressz vagy depresszió
• szívroham
• szerv leállás

Azok, akik huzamosabb ideig éheznek, nem kezdhetik el azonnal a megfelelő mennyiségű ételt. A szervezetet nagyon lassan kell rászoktatni az evésre, hogy elkerüljük a nemkívánatos reakciókat, az úgynevezett újratáplálási szindrómát, beleértve:

• szívbetegségek
• neurológiai állapotok
• a testszövetek duzzanata

Az éhezés utáni étkezés folytatása orvosi felügyeletet igényel, és magában foglalhatja főtt zöldségek, laktózmentes ételek fogyasztását és alacsony fehérjetartalmú, alacsony cukortartalmú étrendet.

Alsó vonal

Az emberi test meglehetősen rugalmas, és napokig és hetekig képes működni megfelelő táplálék és víz nélkül. Ez nem azt jelenti, hogy a huzamosabb ideig tartó étkezés nélkül maradni egészséges vagy gyakorolni kellene.

A szervezet egy-két hétig képes fenntartani magát anélkül, hogy táplálékhoz és vízhez férne hozzá, és esetleg még tovább is, ha vizet fogyaszt. Az éhezőket orvosi felügyelet alatt kell tartani, hogy a táplálék nélküli időszakot követően visszanyerjék egészségüket, elkerülve az újratáplálási szindrómát.