Milyen ételeket egyek és kerüljem szívkoszorúér-betegség esetén?

A szívkoszorúér-betegség fokozatosan súlyosbodhat, ezért fontos az egészséges táplálkozás. A plakk felhalmozódása az artériákban csökkentheti a szív véráramlását. Ez a véráramlás csökkenése okoz olyan tüneteket, mint a mellkasi fájdalom és a légszomj.

Ha nem kezelik, a szívkoszorúér-betegség szívrohamhoz vagy hirtelen szívmegálláshoz vezethet. Mindkét állapot életveszélyes lehet.

A gyógyszeres kezelés megvédheti a súlyos szövődményeket. Orvosa béta-blokkolót írhat fel a vérnyomás csökkentésére, valamint gyógyszert az artériák tágítására és a véráramlás javítására.

A gyógyszeres kezelés mellett az étrend megváltoztatása is jobb eredményekhez vezethet. Próbáld meg a következőket beépíteni az étrendedbe:

Friss gyümölcsök és zöldségek

A növényi alapú élelmiszerek bevitelének növelése javíthatja a szívbetegségeket, és segíthet megelőzni a szívrohamot és a hirtelen szívmegállást.

Mind a gyümölcsök, mind a zöldségek egészséges mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaznak, hozzájárulva a szív egészségéhez. Ráadásul ezek az ételek alacsony kalóriatartalmúak, ami segíthet az egészséges testsúly megőrzésében. Mivel ezek is kiváló rostforrások, a gyümölcsök és zöldségek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és védik a szívet.

Egyél sokféle friss vagy fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget. Ha nem ehet friss választékot, válasszon alacsony nátriumtartalmú konzerv zöldségeket. A konzervdobozokból is leeresztheti a folyadékot, és főzés előtt leöblítheti a zöldségeket, hogy eltávolítsa a felesleges sót.

Csak lébe vagy vízbe csomagolt, nem friss gyümölcsöt egyen. Kerülje a kemény szirupba csomagolt termékeket, amelyek több cukrot tartalmaznak és magasabb kalóriatartalmúak. Felnőtt férfiaknak és nőknek naponta 1 1/2-2 csésze gyümölcsöt és 2 1/2-3 csésze zöldséget kell enniük.

Teljes kiőrlésű gabonák

A teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása szintén hozzájárulhat a szív egészségéhez, és csökkentheti a szívkoszorúér-betegség negatív hatásait. A gyümölcsökhöz és zöldségekhez hasonlóan a teljes kiőrlésű gabonák is tápanyagdúsak és kiváló rostforrások. Emiatt segíthetnek a koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában.

A jó választások közé tartozik:

• 100 százalékban teljes kiőrlésű kenyerek
• magas rosttartalmú gabonafélék
• barna rizs
• teljes kiőrlésű tészta
• zabpehely

A korlátozandó vagy elkerülendő gabonák közé tartozik a fehér kenyér, a fagyasztott gofri, a fánk, a keksz, a tojásos tészta és a kukoricakenyér.

Egészséges zsírok

Ha szívkoszorúér-betegsége van, azt gondolhatja, hogy minden zsír nem megengedett. De nem minden zsír rossz.

Az igazság az, hogy az egészséges zsírok mértékletes fogyasztása jót tesz a szív egészségének. Az egészséges zsírok csökkenthetik a koleszterinszintet, és megvédhetik a szívrohamot és a szélütést.

Ide tartoznak az egyszeresen telítetlen zsírok és a többszörösen telítetlen zsírok. Megtalálhatóak:

• olivaolaj
• repceolaj
• lenmag
• avokádó
• diófélék és magvak
• koleszterinszint-csökkentő margarin

Zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket is érdemes keresni. Ide tartozik a tej, a joghurt, a tejföl és a sajt.

Sovány fehérje

A fehérje fogyasztása szintén hozzájárul az általános egészségi állapotodhoz. Legyen azonban szelektív, és válasszon olyan fehérjéket, amelyek alacsony zsírtartalmúak.

Az egészséges lehetőségek közé tartoznak az omega-3 zsírsavakban gazdag halfajták, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterin- és trigliceridszintet. Ide tartozik a lazac, a hering és más hidegvízi halak.

Egyéb egészséges fehérjeforrások:

• borsó és lencse
• tojás
• szójabab
• sovány darált húsok
• bőr nélküli baromfi

Ha szívkoszorúér-betegsége van, fontos ellenőrizni koleszterinszintjét, vérnyomását és súlyát. Ezen intézkedések megtétele általános egészségi állapotát is javíthatja.

Ennek elérése érdekében kerülje a magas zsír- és nátriumtartalmú ételeket. A magas zsírtartalmú ételeket kerülni kell:

• vaj
• szaft
• tejmentes krémesek
• sült ételek
• feldolgozott húsok
• sütemények
• bizonyos húsdarabok
• gyorsételek, például burgonya chips, sütemény, piték és fagylalt

A fentiek közül sok magas nátriumot is tartalmaz, ami ronthatja a szívkoszorúér-betegséget azáltal, hogy hozzájárul a magas vérnyomáshoz. Az egyéb magas nátriumtartalmú ételeket kerülni kell:

• fűszerek, mint a majonéz és a ketchup
• asztali só
• csomagolt ételek
• éttermi menüelemek

Íme néhány tipp az étrend javításához, ha szívkoszorúér-betegségben szenved:

• A gyümölcsöt és zöldséget tartsa könnyen elérhető helyen. A friss gyümölcsöket és zöldségeket tartsa fogyasztásra készen a hűtőszekrényben. Szeletelje fel őket időben, hogy gyorsan falatozzon az étkezések között.

• Csökkentse az ételadagokat. Az ételadagok csökkentése segíthet kevesebb kalóriát, zsírt és nátriumot fogyasztani.

• Főzzük fűszernövényekkel. Ahelyett, hogy ételeit asztali sóval ízesítené, kísérletezzen különböző típusú gyógynövényekkel, fűszerekkel és sómentes fűszerkeverékekkel. Konzerváruk és fűszerek vásárlásakor keressen alacsony sótartalmú vagy csökkentett sótartalmú alternatívákat.

• Olvassa el az élelmiszerek címkéit. Olvassa el az élelmiszerek címkéit, hogy elkerülje a túl sok zsír és nátrium fogyasztását.

A szívkoszorúér-betegség nem gyógyítható, de az étrend módosítása segíthet csökkenteni a vérnyomást, a koleszterinszintet és javítani általános egészségi állapotán. Ennek eredményeként csökkentheti az olyan szövődmények kockázatát, mint a szívroham, a szélütés vagy a hirtelen szívmegállás.