Az élelmiszerekkel kapcsolatos okosabb döntések elősegítik a nátriumszint ésszerű szinten tartását. A cukorbetegeknek és a cukorbetegeknek napi 2300 mg-ra kell korlátozniuk a szintet.
A cukorbetegek nátriumbevitelére vonatkozó ajánlás megegyezik az általános lakosságéval. A legtöbb ember számára napi 2300 milligramm (mg) nátrium javasolt. A magas vérnyomásban, pangásos szívelégtelenségben vagy vesebetegségben szenvedőknek 2000 mg nátrium jobb lehet. Egy teáskanál só körülbelül 2300 mg nátriumot tartalmaz. Egy átlagos ember 4000 és 6000 mg nátriumot fogyaszt naponta. Ha csökkenti a nátrium mennyiségét étrendjében, 2-3 hónapba telhet, mire ízlelőbimbói alkalmazkodnak a változáshoz. A következő tippek segítenek csökkenteni a nátriumot az étrendben:
- Válasszon friss húsokat, gyümölcsöket és zöldségeket.
- Ne adjon sót az ételhez főzés előtt vagy után.
- Kerülje a sós ételeket, például a szalonnát, a kolbászt, az ebéd húsát, a sajtot, a perecet, a chipseket és a legtöbb csomagolt vagy elkészített ételt.
- A címkék olvasásakor keresse az „alacsony nátriumtartalmú” vagy „só nélkül” élelmiszereket. Keresse a 140 mg/adag alatti szintet.
- Ha fagyasztott vagy csomagolt előételek közül választ, olyanokat válasszon, amelyek adagonként 600 mg-nál kevesebb nátriumot tartalmaznak.
- A salátaöntetek és a fűszerek – például szószok, savanyúságok, olajbogyó, mustár és macskacukor – magas nátriumtartalmúak. Használjon takarékosan, vagy válasszon alacsony nátriumtartalmú fajtákat.
- Használjon más fűszereket, például gyógynövény-/fűszerkeverékeket, amelyekhez nem adnak sót az ételek ízesítéséhez.
- A sópótló használata előtt kérdezze meg kezelőorvosát vagy dietetikusát, mivel túl magas lehet a káliumtartalma, és kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel.
- Amikor étkezünk, válasszunk. Kérje, hogy ételét só vagy magas nátriumtartalmú összetevők nélkül készítse el.
Discussion about this post