Kaphatnak fahéjat a babák?

Hol található a fahéj?

A fahéj egy gyakori fűszer, amelyet különféle élelmiszerekben és más termékek ízesítésére használnak. A fahéjat sokféle ételhez használják. Megtalálható a következőkben:

• rágógumi
• fogkrém
• almaszósz
• zabpehely
• reggeli gabonapelyhek
• pékáruk (sütemények, muffinok, piték, sütemények, kekszek és péksütemények)
• cukorkák
• szájvíz
• francia pirítós
• ízesített tea- és kávéitalok

Sok embernek van fahéj a fűszeres szekrényében. Ezenkívül a fűszerkeverékek, mint például a sütőtök pite fűszer vagy a garam masala, tartalmazhatnak fahéjat. Az egyetlen módja annak, hogy biztosan megtudja, hogy egy termék tartalmaz-e fahéjat, ha elolvassa az összetevők listáját a címkén.

A fahéj előnyei

Tanulmányok kimutatták, hogy egy kis mennyiségű fahéj (felnőtteknek körülbelül fél teáskanál) étrendje jótékony hatással lehet az egészségére. Az előnyök a következők lehetnek:

• csökkenti az LDL-koleszterin-, összkoleszterin- és trigliceridszintet
• a vércukorszint szabályozása
• csökkenti a vérnyomást
• gombás fertőzések (Candida) elleni küzdelem
• segít a hányingeren
• csökkenti a nem kívánt véralvadást

A fahéj veszélyei

A fahéj allergia nagyon ritka. Ha azonban nagy mennyiségű fahéjat ad a babának, bőrirritációt, gyomorrontást vagy ritkán allergiás reakciót okozhat. Ugyanakkor általában nem jó ötlet túl sokat adni a babának.

A legtöbb élelmiszerhez hasonlóan kevés ember allergiás a fahéjra. Kisbabádnál nagyobb valószínűséggel alakul ki allergia, ha ekcéma, asztma, szénanátha vagy ételallergia van a családban.

Honnan tudhatom, hogy a babám allergiás?

Ha babája allergiás a fahéjra, az immunrendszere nem ismeri fel biztonságosnak az anyagot, és küzd ellene. Az immunrendszer antitesteket hoz létre, és egy hisztamin nevű anyagot termel. A hisztamin irritációhoz és gyulladáshoz vezet az egész szervezetben.

A fahéjra adott allergiás reakció jelei személyenként nagyon eltérőek lehetnek. Az ételallergia hatással lehet a bőrre, a gyomor-bél traktusra vagy a légzőrendszerre vagy a szív- és érrendszerre. A Mayo Clinic szerint az ételallergia tünetei általában a problémás étel elfogyasztása után néhány percen belül jelentkeznek.

Bőrtünetek

Az allergia által okozott bőrreakció többféle formát ölthet. A kontakt dermatitisznek nevezett reakció egyik típusa perceken belül kiütést okoz azután, hogy a bőrt az allergén hatásának teszik ki. Bőrreakciók előfordulhatnak allergén lenyelése után is. Az allergiás reakció által okozott bőrtünetek a következők lehetnek:

• viszkető bőr
• csalánkiütés
• bőrkiütés, hólyagok vagy ekcéma
• irritáció
• vörösség
• bizsergés vagy viszketés a szájban

Emésztőrendszeri tünetek

Az ételallergia gyomorrontást vagy a következő tüneteket is okozhat:

• hasmenés
• hányás
• gyomorgörcs

Megfázáshoz hasonló tünetek

Egyéb gyakori ételallergiás tünetek a megfázás tüneteit utánozzák, mint például:

• köhögés
• zihálás és légszomj
• torok és nyelv viszketése
• orrdugulás vagy orrdugulás (orrdugulás)
• vörös és viszkető szemek

Anafilaxia

Ritka esetekben az allergiás reakció súlyos tüneteket, úgynevezett anafilaxiát okozhat. Ez életveszélyes orvosi vészhelyzet. Azonnal hívja a 911-et sürgősségi orvosi ellátásért.

Az anafilaxia tünetei a következők:

• duzzadt ajkak és torok, amelyek megnehezítik a légzést
• a légutak szűkülése, ami köhögést, zihálást vagy légszomjat okoz
• szédülés
• könnyedség
• hányás
• csalánkiütés
• hirtelen vérnyomásesés
• eszméletvesztés
• gyors szívverés

Milyen élelmiszerek okoznak általában allergiás reakciót?

A fahéj nem szerepel a csecsemők és kisgyermekek által tapasztalt gyakori ételallergiák listáján. Egy csipetnyi fahéj a baba zabpehelyére vagy a bébiételébe valószínűleg nem okoz problémát.

Bizonyos élelmiszerek nagyobb valószínűséggel váltanak ki allergiás reakciót gyermekeknél. A Food Allergy Research and Education szerint ez a nyolc élelmiszer felelős az ételallergiák 90 százalékáért:

• tej
• tojás
• földimogyoró
• fa dió
• halak és kagylók
• szója
• búza

Ne adjon a babának ezek közül az ételek közül 6 hónapos kora előtt. Amikor először kezdi etetni babáját ezekkel az ételekkel, ügyeljen arra, hogy fokozottan figyeljen az allergiás reakció jeleire. Ha bármilyen jelet észlel, feltétlenül forduljon orvosához.

Mit tegyek, ha úgy gondolom, hogy a babám allergiás reakciót váltott ki a fahéjra?

Előfordulhat, hogy az orvos bőrtapasz-tesztet szeretne végezni a babán, hogy megtudja, valóban a fahéj okozza-e a reakciót. Az orvos egy kis fahéjat tartalmazó tapaszt helyez a baba bőrére 20-30 percre. Ha a bőr normális a tapasz eltávolítása után, akkor a baba valószínűleg nem allergiás a fahéjra. Kezelőorvosa vérmintát is vehet a fahéjallergia vizsgálatára.

Ha a baba allergiás a fahéjra, orvosa azt javasolja, hogy kerülje a fahéjat, és vegye ki a baba étrendjéből. Fontos, hogy olvassa el az összes élelmiszer címkéjét, különösen azoknál az élelmiszereknél, amelyek gyakran tartalmaznak fűszereket. Bárki, aki ételallergiában szenved, legyen óvatos, amikor élelmiszert vásárol egy szupermarketben vagy étteremben, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az ételben vagy ételben nincs nyoma az allergénnek. Legyen óvatos az olyan termékekkel is, mint a fogkrém vagy a testápolók, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a fahéj ne legyen összetevő.

Nincsenek olyan gyógyszerek, amelyek megakadályozzák vagy gyógyítják az élelmiszerekre és fűszerekre adott allergiás reakciókat. Mindazonáltal gyermeke orvosával kell együttműködnie a gyermek esetleges allergiájának kezelésében.

Ha gyermeke nem allergiás a fahéjra, biztos lehet benne, hogy kis mennyiségű fahéj adása biztonságos és élvezetes a baba számára.

Receptek bébiétel fűszerezésére

Fűszerek, például fahéj hozzáadása a baba ételeihez csodálatos módja annak, hogy érdekes ízt kínáljon anélkül, hogy cukrot vagy sót kellene hozzáadnia. Meg kell várnia, amíg babája legalább 6 hónapos lesz, mielőtt elkezdené a receptek kipróbálását és a fűszerekkel való kísérletezést.

Adjon fahéjat a következő szokásos bébiételekhez, hogy fokozza ízüket:

• almaszósz
• joghurt
• banán
• tök
• édesburgonya
• zabpehely
• rizs
• quinoa

Vagy megpróbálhatja elkészíteni saját bébiételét, és hozzáadhat fahéjat a nagyobb íz érdekében. Próbálja ki ezt a sült sütőtökből és édesburgonyából készült bébiétel-receptet egy finom édes és sós étel elkészítéséhez. Gyümölcsös babacsemegéhez próbálja ki ezt a kajszibarackos és banános fahéjas bébiétel receptjét.